Nesta sexta-feira (22), Ana Maria Braga relembrou uma receita que é ideal para aquele lanche da tarde com a família. O Sanduíche de Tomate é preparado com ingredientes fáceis de encontrar, é prático e fica uma delícia. Confira a receita completa!
Ingredientes - Sanduíche de Tomate
- 4 tomates redondos grandes e firmes cortados em rodelas com 1 centímetro de espessura
- Sal, manjericão desidratado e pimenta-do-reino a gosto
- 8 colheres de sopa de muçarela ralada
- 100 gramas de farinha de aveia
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 30 gramas de farinha de rosca
- 2 ovos ligeiramente batidos
Modo de Preparo - Sanduíche de Tomate
Numa tigela, tempere 4 tomates grandes e firmes cortados em rodelas, com 1 centímetro de espessura, com sal, manjericão desidratado e pimenta-do-reino a gosto.
Sobre uma fatia de tomate temperado, coloque 1 colher de sopa de queijo muçarela ralada e cubra com outra fatia de tomate temperado. Repita este procedimento até terminar os tomates e reserve.
Numa tigela, misture 100 gramas de farinha de aveia, 50 gramas de queijo parmesão ralado e 30 gramas de farinha de rosca. Reserve.
Passe o sanduíche de tomate em 2 ovos ligeiramente batidos e logo em seguida na mistura de farinhas. Repita o procedimento.
Frite os sanduíches sob imersão em óleo médio alto a 160 graus e sirva em seguida.