O burrito é um clássico da culinária mexicana que hoje é consumido em vários países. Versátil e saboroso, ele comporta vários tipos de recheio e é super fácil de fazer em casa.
Pra quem quer saborear um burrito caseiro sem perder tempo, uma boa pedida é apostar nas receitas com massas de Rap10 e Wraps, que também podem ser usadas no preparo de quesadillas e tacos. Assim, você só tem trabalho de preparar os recheios.
Confira a seguir algumas opções de receitas de recheio para burrito.
Burrito mexicano de carne com wrap tradicional Wickbold
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Esta receita da Wickbold é uma delicinha e fica pronta em apenas 20 minutos. Perfeita para um jantar diferente, a preparação rende duas porções deliciosas.
Ingredientes:
- 2 wraps tradicional
- 200g filé mignon cortado em iscas
- ½ und abacate maduro
- ½ limão espremido
- azeite de oliva a gosto
- sal e pimenta a gosto
- ½ xícara de milho cozido
- ½ xícara de ervilha
- 1 tomate picado sem semente
- jalapeño fresco em fatias
- Tortilha de milho crocante para acompanhar
Modo de preparo:
Em um bowl médio, amasse a polpa do abacate e tempere com sal, limão e azeite de oliva a gosto.
Tempere as iscas de filé com sal e use uma frigideira média com um fio de azeite para grelhar a carne em fogo alto até o ponto desejado.
Monte cada wrap individualmente. Distribua o abacate amassado na base, logo o milho, a ervilha, o tomate, o jalapenho e então as iscas de filé. Enrole e feche com a ajuda de um barbante.
Burrito com Rap10
Esta receita utilizando a massa de Rap 10 é perfeita quando não se sabe o que fazer com ingredientes na geladeira. Você pode incrementar o recheio de acordo com a sua criatividade.
Ingredientes:
- massa de wrap tradicional
- 1 abacate maduro
- 1 porção de feijão cozido
- 250 g de carne moída
- pimenta
- sal
- 2 linguiças
- 1 ovo cozido
- óleo
Modo de preparo:
Separe 4 massas de wrap tradicional. Pique o ovo previamente cozido. Reserve. Leve à frigideira a carne moída com pimenta, sal e um pouco de óleo.
Leve à frigideira as linguiças com um pouco de óleo. Após cozinhar, pique-as e reserve. Corte o abacate em fatias e reserve. Recheie o Rap10 com a carne moída, o ovo, as linguiças, o abacate e finalize com uma colher de sopa de feijão. Enrole e aproveite!