O dia de São João já está chegando, mas com festas e quermesses canceladas, como aproveitar o clima de festa junina e os pratos deliciosos? Apesar de parecer complicado fazer todos esses quitutes, as receitas são bem simples.

Por isso, o iG Receitas reuniu 8 pratos de festa junina para você fazer o São João em casa! Desde  pudim de quentão até caldo verde , a ideia é ser criativo e desbravar a cozinha para fazer seu próprio arrial.

1. Canjica

canjica
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A canjica é um clássico das festas juninas


A clássica receita de festa junina é simples de fazer e tanto na versão do sudeste quanto no nordeste, o prato é uma ótima pedida para você que quer um doce de São João em casa. E se ainda tem dúvidas, confira o Não Erre sobre a canjica, com dicas de preparo e várias receitas.

2. Caldo Verde

caldo verde
Divulgação/Bar Vizinhando
Caldo verde combina batatas, couve e linguiça e ajuda a aquecer no frio


O caldo verde, feito com couve, batata e linguiça, é um item obrigatório em qualquer festa junina, tanto por ser uma delícia quanto por esquentar no clima mais frio de junho. E há  diversas variações da clássica receita, cabendo na dieta e também com linguiça de frango.

3. Cuscuz

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O cuscuz parece complicado, mas é indispensável em qualquer festa junina


Tanto o nordestino quanto o paulista, o cuscuz é um prato indispensável no São João. O prato pode até parecer complicado, mas temos receitas simples e fáceis, tanto com frutos do mar quanto o clássico de São Paulo.

4. Arroz doce

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O arroz doce é obrigatório em qualquer festa junina


Apesar de ser parecido com a canjica, o arroz doce pode ser incrementado com outras especiarias e tem um cozimento bem mais simples. Também fizemos um Não Erre especial com dicas para preparar o arroz doce. 

5. Pudim

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Reprodução/Senhor Pudim
O pudim de paçoca é uma ótima forma de inovar na sobremesa


Nesse período de isolamento social, muitas pessoas viralizaram errando algumas receita , como a calda do pudim, mas para tudo podemos dar um jeito. Separamos receitas simples e inovadoras de pudim para você não parar na lista de desastres culinários e adoçar o seu São João.

6. Bolo

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Arquivo iG
Bolo secos como de fubá ou milho estão sempre presentes em festas juninas


Bolo de fubá, bolo de laranja, bolo de milho... Além de serem ótimos na hora do lanche, são sobremesas obrigatórias na festa junina. São fáceis de fazer e não precisam de muitos ingredientes e técnicas para ficar pronto.

7. Pipoca doce

pipoca doce
Reprodução/Camil
Apesar de não ter festas acontecendo, fazer a pipoca doce em casa é uma alternativa para trazer a festa junina para o lar


Como a época junina é cheia de doces, a pipoca não poderia faltar não é mesmo? Com poucos ingredientes a clássica pipoca doce vermelha pode ser feita em casa.

8. Pamonha

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A pamonha pode ser feita no forno, na panela de arroz e da forma tradicional


Doce ou salgada, a pamonha é indispensável em qualquer festa junina e também já foi tema do nosso Não Erre . Com milho e um bom leite de coco, a clássica pamonha fica incrível!

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