Flan de doce de leite
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Flan de doce de leite

flan é aquela receita que até quem não cozinha já se arriscou a fazer. A  sobremesa saborosa, cremosa e muito prática, caiu nas graças dos brasileiros e amantes de  doces. Mas e se essa opção fosse saudável e ainda incluísse ingredientes ricos em nutrientes? 

Para uma versão menos calórica e mais saudável da sobremesa tipicamente italiana, basta substituir o doce de leite por um shake com sabor de doce de leite. Veja a receita desenvolvida por Dinah Gomes, consultora do Grupo Hinode.

Ingredientes:

  • 2 scoop de leite desnatado
  • 2 scoop de Shake de Coco com Doce de Leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 Lata de creme de leite light
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

Modo de preparo

Hidrate e dissolva o envelope de gelatina pó sem sabor, conforme descrito na embalagem. Em um liquidificador coloque os 2 scoop de leite desnatado, 2 scoop de Shake de Coco com Doce de Leite, creme de leite e a gelatina já pronta, água quente e bata bem, até virar uma massa homogênea.

Transfira a mistura para uma forma de pudim caramelizada com 2 colheres de açúcar mascavo e leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.

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