Nesta quarta-feira (27), Ana Maria Braga relembrou uma receita para aproveitar aquele pãozinho que sobrou do café da manhã, e fica uma maravilha! O Sanduíche de Pão Dormido, é feito com pão francês e com recheio de presunto, muçarela, tomate e manjericão. Você pode fazer na frigideira ou na sanduicheira, é prático e fica delicioso. Confira a receita completa!
Ingredientes - Sanduíche de Pão Dormido
- 3 de xícaras de chá de pães franceses dormidos e levemente processados ou ralados no ralo grosso
- Três quartos de xícaras de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino
- 3 de colheres de sopa de manteiga derretida
Ingredientes - Recheio
- Presunto picado a gosto
- Muçarela ralada a gosto
- Tomate picado a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
Modo de Preparo - Na sanduicheira
Em uma tigela, misture os três pães franceses dormidos e levemente processados, três quartos de xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino e as três colheres de sopa de manteiga derretida.
Espalhe uma porção da mistura de pão bem ao centro para a massa não sair pelas bordas quando fechar a sanduicheira.
Faça o recheio de sua preferência e cubra com mais uma porção da mistura de pão. Feche a sanduicheira e deixe dourando por cerca de cinco minutos.
Dica: com uma espátula, vá acomodando o pão na máquina para a massa não ficar tão espalhada.
Retire, transfira para um prato e sirva em seguida.
Modo de Preparo - Na frigideira
Em uma frigideira antiaderente, espalhe uma porção da mistura de pão e pressione com uma espátula para compactar a massa.
Quando a massa começar a soltar do fundo, vire de lado com a ajuda de uma espátula.
Coloque o recheio de sua preferência, deixe por alguns minutos para aquecer o recheio e dourar o pão.
Feche dobrando ao meio, retire do fogo e sirva em seguida.