A panela de pressão oferece benefícios como nenhuma outra. Quando se está cansado ou sem disposição para passar muito tempo na cozinha, é possível simplesmente colocar os alimentos nela e todo o trabalho será feito.

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Vaca atolada é uma das opções de pratos em que o trabalho pesado fica todo para a panela de pressão
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Vaca atolada é uma das opções de pratos em que o trabalho pesado fica todo para a panela de pressão


A chef Carol Fiorentino diz que, apesar de ser indicada para cozinhar alimentos de preparo mais demorado, a panela de pressão pode ser usada em diversas ocasiões. “Praticamente qualquer coisa que é cozida em água, pode ser cozida na pressão”, conta ela ao iG Receitas .

Carol também apresenta cinco receitas de pratos para deixar a panela trabalhar sozinha sem se preocupar em ficar no fogão o tempo todo.

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Vaca atolada com abóbora


Molho de tomate


Sanduíche de carne louca


Coxinha sem massa


Feijoada rápida


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Carol Fiorentino afirma que a panela de pressão ajuda ainda a poupar gás ou energia, visto que o tempo de cozimento é menor. Outro destaque é que ela contribui com a economia de água. “Não precisa da mesma quantidade que seria necessário para cozinhar o alimento sem pressão”, conclui a chef.

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