O Dia das Mães é uma data mais que especial, onde se deposita carinho em cada gesto, inclusive na comida. É um dia para juntar a família toda e fazer aquela homenagem. Uma forma de homenagear é preparar uma refeição caprichada. Por isso, listamos seis receitas da chef Dayse Paparoto que podem te ajudar a fazer um almoço de Dia das mães.
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A chef Dayse Paparoto traz, ao todo, seis receitas para fazer o almoço de Dia das mães . "Sempre que tem alguma data especial, precisamos comemorar. A comida faz parte da nossa história desde sempre, e é isso que fica em nossas lembranças", Dayse afirma.
Sobre a chef Dayse Paparoto
Dayse é conhecida por ser a campeã da primeira temporada do reality show " MasterChef Profissionais", da Band, que foi exibida em 2016. Ela conta que sua mãe foi a grande inspiração para o ingresso na gastronomia: "A minha mãe, Regina paparoto, cozinha muito. Faz desde bolo e pães a sobremesas e massas. Foi uma das pessoas que me inspirou".
Dayse ainda afirma: "Eu sempre ligo pedindo dicas para colocar em meus cardápios".
Dicas da mãe anotadas, Dayse sugere uma série de receitas para você preparar em casa neste domingo. Veja como fazer cada prato clicando nas fotos abaixo:
Entrada
Mix de folhas com vinagrete de frutas vermelhas e queijo feta
Carpaccio de abobrinha grelhada
Prato principal
Camarão grelhado com vinagrete de capim santo e pupunha assada
Medalhão ao molho poivre, batata ao murro e crisp de cebola
Sobremesa
Pudim de doce de leite com bolo de laranja e calda de canela
Cheesecake de goiaba
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Como defende a chef, cozinhar é uma demonstração de carinho: "Um cozinheiro profissional tem que se abster da sua vida para alegrar a vida das pessoas", aponta. Nada melhor do que um momento como almoço de Dia das Mães para colocar todo esse carinho em prática.