Jennifer Nicoleti é um dos nomes que participará do festival
Neste sábado (23), a cidade de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, recebe pela primeira vez o Festival Churrasqueadas, que já está em sua 5ª edição. Direto do no estacionamento do Ribeirão Shopping, das 13h às 20h, o público poderá vivenciar uma experiência gastronômica com variados tipos de cortes para degustar à vontade, além de sobremesa, bebida e também atrações especiais.
Serão mais de 30 estações de churrasco, que contarão com assadores e criadores de conteúdo de várias regiões do país. Um dos nomes a participar do evento é Jennifer Nicoleti. "Iniciei nos festivais de churrasco em 2017, apenas fazendo arroz porque há poucos anos atrás não se via mulheres na churrasqueira, elas davam só uma 'ajudinha'", relembra ela.
"Passei a amar o churrasco e me colocar à disposição como voluntária em festas, festivais e cursos de churrasco, pois queria muito aprender, mas dificilmente conseguia assumir a churrasqueira porque os homens a dominavam e muitas vezes colocavam as mulheres só para servir! Mas eu nunca desisti", garante Jennifer.
Ela ainda dá dicas a outras mulheres que desejam seguir seus passos: "Se vocês gostam e tem interesse no churrasco, não temam, não desistam, e claro, nunca aceitem ser menosprezadas, o mundo é nosso e dos homens também, cada um tem seu lugar à brasa! Nós temos tudo pra igualar esse mundo masculino do churrasco, e o interesse feminino só cresce!".
O festival
O público poderá saborear uma grande variedade de assados, por exemplo, um búfalo que será feito inteiro; cortes premium como chorizo, ancho, tomahawk; a clássica picanha, que não poderia faltar; fogo de chão com costela e cordeiro; porco no rolete; o famoso churrasco americano com os defumados brisket (ponta de peito), que fica mais de 10 horas assando; e a costelinha barbecue.
A programação também terá frango, massas, risoto, porchetta, hambúrguer, carnes exóticas como jacaré — até na versão hambúrguer (primeiro festival a trazer essa novidade) — , opções vegetarianas e algumas receitas que fizeram sucesso no canal Churrasqueadas, como galinha dos greco e a kafta recheada.
Para acompanhar este dia e animar a festa, o Festival Churrasqueadas terá bandas de diferentes estilos como sertanejo, country e rock. Haverá ainda espaço kids para a diversão das crianças, área de descanso e experiências sensoriais ao longo do dia.
"Queremos promover uma confraternização alegre e segura para os visitantes. É uma oportunidade para provarem a diversidade dessa culinária que é paixão nacional, conhecerem os costumes e tradições, além de os seguidores encontrarem youtubers e degustarem um pouco do que é visto nos canais", comenta o churrasqueiro José Almiro, apresentador do canal Churrasqueadas.
É importante destacar que, apesar do talento no comando da brasa, Almiro não irá churrasquear na ocasião. Vale mencionar também que Festival Churrasqueada já passou por Belo Horizonte, Campinas e Indaiatuba.
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