Receita de Mousse light de gorgonzola ou mortadela
Perfeito para servir com torradas no cafezinho da tarde, a receita da Ana Maria Braga traz duas opções light de mousse de gorgonzola e mortadela. Acompanhe o passo a passo.
Ingredientes
- 200 g de gorgonzola (ou 300 g de mortadela sem a película que envolve a peça)
- 5 ovos
- 250 ml de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para untar
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
Distribua em forminhas individuais (4 cm de diâmetro x 5 cm de altura) untadas com manteiga. Leve ao forno médio-baixo preaquecido (160 °C), em banho-maria, por uns 20 minutos ou até firmarem. Deixe esfriar, desenforme e leve para gelar. Sirva com pães e torradinhas, por exemplo.