De todos os tubérculos, a babata talvez seja o mais versátil. Afinal, ela fica incrível de qualquer jeito: cozida, em purê, assada, na forma batata palha, chips ou na clássica batata frita palito . Além de acompanhamento, a batata pode assumir o papel principal de uma refeição. É o caso desta batata recheada que vem fazendo sucesso no TikTok.
Com quase 900 mil likes e 36 mil compartilhamentos, a batata do perfil Abud Sadek é frita, o que garante que se mantenha crocante após ir para o forno. Nela a carne bovina é utilizada no recheio, mas você pode substituir pelo recheio de sua preferência, com usando frango, bacon ou vegetais. Basta usar a imaginação!
Ingredientes
- Batatas a gosto
- Carne moída a gosto
- Tomate picado
- Cebola picada
- Uma colher de café de sal
- Uma colher de shoyu
- Semolina
- Queijo parmesão a gosto
- Requeijão a gosto
Modo de preparo
Separe a quantidade desejada de batatas e tire apenas o miolo do tubérculo. Logo em seguida e com o buraco feito no centro, frite em óleo quente até que fiquem douradas. Em um recipiente, misture a carne moída, tomate, cebola, sal, shoyu e um pouco de semolina.
Coloque um pouco de queijo no centro das batatas, recheie com a carne e o requeijão e finalize com mais queijo para gratinar. Asse em forno médio até que o recheio esteja cozido e o queijo derretido. Depois é só servir e se deliciar!