Não há nada melhor do que se aquecer com uma receita bem quentinha nesse frio, não? Com diversas opções entre sopas, caldos e cremes, o que não falta é receita boa para espantar o frio.

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Festival de Sopas do CEAGESP começa essa semana e vai até o final de agosto
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Festival de Sopas do CEAGESP começa essa semana e vai até o final de agosto

Para ajudar o cozinheiro a escolher qual prato preparar nesse clima frio, separamos 6 receitas de sopas, caldos e cremes que, além de esquentar nesse friozinho, contam com bastante sabor.

1. Sopa cremosa de ervilha

A sopa cremosa de ervilha fica pronta em uma hora
shutterstock/Reprodução
A sopa cremosa de ervilha fica pronta em uma hora

Que tal começar pelas sopas ? A sopa de ervilha é uma boa opção para quem quer uma refeição mais cremosa. Além da ervilha, bacon em cubos, alho, cebola e outros ingredientes também fazem parte da receita, que rende até 4 porções.

2. Sopa de Abóbora

Com 1 kg da fruta, a receita pode render até 4 porções
Divulgação
Com 1 kg da fruta, a receita pode render até 4 porções

Outra opção deliciosa para espantar o frio é a sopa de abóbora, que utiliza apenas 4 ingredientes. Abóbora, cebola, azeite e alho-poró fazem parte do prato, que fica pronto em até 40 minutos.

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3. Caldo Verde

Um clássico da culinária portuguesa, a receita do caldo verde pode render até 4 porções
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Um clássico da culinária portuguesa, a receita do caldo verde pode render até 4 porções

Um clássico português, o caldo verde não poderia ficar de fora da lista! Couve, batata e linguiça portuguesa são três dos ingredientes que fazem parte da receita, que fica pronta em até 30 minutos.

4. Caldo de feijão com cachaça

A receita do caldo de feijão com cachaça fica pronta em até 30 minutos, e rende até 4 porções.
Dilvulgação
A receita do caldo de feijão com cachaça fica pronta em até 30 minutos, e rende até 4 porções.

Outro caldo  bem conhecido é de feijão, que serve como uma bela entrada nos dias mais frios. E nessa versão, a cachaça dá um toque especial à receita.

5. Creme de tomate com manjericão

Rendendo até 4 porções, o creme de tomate com manjericão é uma ótima opção para afastar o frio e se manter bem aquecido
Arquivo iG
Rendendo até 4 porções, o creme de tomate com manjericão é uma ótima opção para afastar o frio e se manter bem aquecido

Já se a ideia é algo rápido, aposte nesse creme de tomate, que fica pronto em apenas 30 minutos. 

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6. Creme de batata-doce e alho-poró

Decorada com cebolinha, o creme de batata-doce e alho-poró fica pronto em até 30 minutos.
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Decorada com cebolinha, o creme de batata-doce e alho-poró fica pronto em até 30 minutos.

Chegando ao fim da lista de sopas, caldos e cremes para se esquentar durante a frente fria, que tal um creme de batata-doce e alho-poró? O preparo também é rápido e a receita vai bem até para quem está na dieta. 

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