Dependendo da época do ano, frutas e legumes costumam ter uma safra mais forte ou mais fraca, o que acaba influenciando bastante no preço de alguns itens no mercado.
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![Confira os alimentos que fazem parte da safra do mês de Abril. Confira os alimentos que fazem parte da safra do mês de Abril.](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/38/yo/ba/38yobaz7plycygu4ska6b9ldz.jpg)
Nessa safra de abril , alimentos como abobrinha, beterraba, berinjela, jiló, kiwi, caqui e abacate contam com uma boa produção e apresentam custos mais baixos para os consumidores.
Pensando no cozinheiro que quer economizar nos seus pratos, o iG Receitas separou 5 receitas com ingredientes da safra de abril para deixar as suas refeições mais baratas e também mais saborosas.
1. Creme de Abacate
![Um truque para a receita ficar ainda mais cremosa é usar uma bola de sorvete de creme Um truque para a receita ficar ainda mais cremosa é usar uma bola de sorvete de creme](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/dp/r4/bb/dpr4bbq1brbd5190ywkdoyj6q.jpg)
Que tal começarmos a lista com um delicioso creme de abacate? Um dos itens da safra do mês de abril, a receita utiliza meio abacate maduro e tem um curto tempo de preparo, demorando até 5 minutos para ficar pronto.
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2. Macarrão de abobrinha com manjericão
![Inusitada, a receita do macarrão de abobrinha com manjericão pode ser um ótimo jeito de variar o cardápio da semana Inusitada, a receita do macarrão de abobrinha com manjericão pode ser um ótimo jeito de variar o cardápio da semana](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/82/qg/r9/82qgr9huqhucfv2k0atnr0mr1.jpg)
Para o cozinheiro que quer variar um pouco mais no seu cardápio , que tal substituir a massa por uma opção mais saudável? O macarrão de abobrinha com manjericão utiliza três abobrinhas médias e rende até 10 porções.
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3. Salada de beterraba com queijo-de-minas e folhas verdes
![Para deixar sua refeição mais leve e saudável, que tal uma salada de beterraba com queijo-de-minas e folhas verdes? Para deixar sua refeição mais leve e saudável, que tal uma salada de beterraba com queijo-de-minas e folhas verdes?](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/ek/12/98/ek1298ot6f8b7wwjmbwcwy9v1.jpg)
Procurando deixar sua refeição um pouco mais leve? A receita da salada de beterraba com queijo-de-minas e folhas verdes pode lhe servir! Usando 4 beterrabas pequenas, a receita pode render até 4 porções.
4. Hambúrguer de berinjela vegano
![Para quem começou uma dieta vegana e procura uma opção sem carne, o hambúrguer de berinjela é uma ótima alternativa Para quem começou uma dieta vegana e procura uma opção sem carne, o hambúrguer de berinjela é uma ótima alternativa](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/65/u3/yu/65u3yu38d27nxujx8ophegzzm.jpg)
É possível comer hambúrguer mesmo em uma dieta vegana ! Feito com berinjela, cebola, alho, semente de linhaça e outros ingredientes, o hambúrguer de berinjela é uma boa alternativa para que quer comer hambúrguer, mas sem fazer o uso da carne vermelha.
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5. Milkshake de kiwi
![Ainda mais no calor, o milkshake de kiwi é uma receita deliciosa e refrescante Ainda mais no calor, o milkshake de kiwi é uma receita deliciosa e refrescante](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/9n/d7/jr/9nd7jrio2dkng7htx9ilvst9d.jpg)
Por fim, mas não menos importante, que tal uma bebida com cara de sobremesa? O kiwi é outro item que conta com uma boa safra no mês de abril. Para aproveitar a fruta rica em vitamina C, um bom milkshake é uma ótima pedida. Com um tempo de preparo de 10 minutos, a bebida rende até 4 porções.