Quem gosta de camarão sabe o quanto ele combina perfeitamente com diversas receitas. Uma delas é o clássico camarão na moranga, no qual o fruto do mar é acompanhado de um creme igualmente saboroso em uma abóbora moranga. Uma delícia, não é mesmo?
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Já está pensando no sucesso que essa receita vai fazer na sua casa? Então, não deixe de preparar! Ninguém vai resistir a este camarão na moranga . Delicioso, leve e com recheio cremoso, do jeito que deve ser. Confira a receita completa a seguir!
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Camarão na moranga
Tempo:
1h30
Rendimento:
5 porções
Dificuldade:
fácil
Ingredientes:
- 1 moranga inteira (3kg);
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola em cubos;
- 2 dentes de alho picados;
- 800g de camarão médio limpo;
- 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos;
- 1 caixa de creme de leite (200g);
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®;
- Arroz branco para acompanhar.
Modo de preparo:
- Lave a moranga, abra uma tampa e retire as sementes com uma colher;
- Tampe e coloque em uma panela grande;
- Cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até amaciar, sem desmanchar;
- Escorra e tempere o interior com sal;
- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos;
- Adicione o camarão, o tomate, o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos;
- Tire do fogo e misture cheiro-verde;
- Forre o fundo da moranga com Catupiry®, despeje o refogado e cubra com o restante do Catupiry®;
- Coloque em uma forma e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos;
- Sirva acompanhado de arroz branco.