Bolo de fubá
Kitano
Bolo de fubá


Com o bolo de fubá com chocolate e coco, você pode tornar qualquer café tarde delicioso, como aqueles da fazenda. E esta receita é super-rápida e incrível para quem tem preguiça de cozinhar, mas não abre mão de um bolinho gostoso! Então, vamos lá! Confira já como preparar essa deliciosa e prática receita de bolo de fubá com chocolate e coco.


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Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de fubá com chocolate e coco

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • Coco ralado para polvilhar

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá até a mistura ficar homogênea. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio média, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo até dissolver e engrossar levemente. Deixe amornar, espalhe sobre o bolo, polvilhe com coco ralado e sirva.

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