Salada de macarrão com brócolis para começar a semana
Guia da Cozinha
Salada de macarrão com brócolis para começar a semana


A salada de macarrão e brócolis é uma ótima opção de acompanhamento para qualquer refeição. Em apenas 20 minutos você monta este prato saboroso!

Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da salada de macarrão e brócolis

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  • 1 pacote de macarrão parafuso cozido (500g)
  • 1 maço de brócolis cozido
  • 2 xícaras (chá) de alface crespa picada
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 1 colher (chá) de tempero em pó tipo Fondor®


Modo de preparo

Em uma tigela, misture o macarrão, o brócolis, o tomate, as azeitonas, o queijo e a alface. Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o Fondor®, sal, pimenta e orégano. Misture à salada de macarrão e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos.

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