O cuscuz é um alimento tipicamente nordestino, mas ganhou o coração de milhares de pessoas por ser um ingrediente saboroso e muito versátil! Ele já foi protagonista de brigas dentro do "Big Brother Brasil 21" e funciona como uma refeição reforçada para o café da manhã, lanche da tarde e pode ser o acompanhamento de muitos almoços ou jantares em família.
Salgado ou doce, é impossível de resistir! Esta receita de cuscuz nordestino com queijo, além de ficar uma delícia, é uma ótima opção para surpreender sua família no dia a dia, experimente!
Tempo:
20min
Rendimento:
5 porções
Dificuldade:
fácil
Ingredientes do Cuscuz nordestino com queijo coalho
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 500g de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga de garrafa
Modo de preparo
Misture em uma tigela a água, o sal, a farinha, o açúcar e o queijo até formar uma farofa úmida. Coloque em uma cuscuzeira de vapor e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até firmar e cozinhar. Desenforme e sirva regado com a manteiga.
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