Muffin de banana e chocolate fácil

Veja como preparar esse muffin de banana e chocolate de um jeito rápido e fácil, fica delicioso. A massa é fofinha e o recheio é muito cremoso. Confira a receita completa e se surpreenda!

Tempo: 1h15
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do muffin de banana e chocolate

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de banana madura amassada
• 6 colheres (sopa) de leite
• 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e reserve. Bata no liquidificador os açúcares, o ovo, a banana, o leite e a manteiga ou a margarina até ficar homogêneo. Despeje sobre a farinha, adicione o chocolate, a canela e misture delicadamente com uma colher. Distribua em forminhas de papel para muffins, coloque em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva.