As novas receitas da rede são para atender o crescimento do público vegano
da redação da Menu
A rede de fast-food inglesa Leon vai incluir em seu cardápio sorvete vegano e nuggets à base de jaca . De acordo com o jornal The independet , as jack wings são preparadas com a fruta de origem indiana e revestida por uma camada sem glúten que imita a aparência e a textura de um nugget recheado com queijo.
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Já as novas opções de sobremesa incluem o mr. whippy, sorvete à base de coco, nos sabores caramelo e cacau, chocolate ruby e maracujá e romã), milkshakes de leite de aveia e um donut vegano de framboesa e um cupcake vegano, coberto com glacê de creme de queijo, criado em comemoração ao 15º aniversário da lanchonete.
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As novas receitas sem proteína veganas no cardápio da Leon são uma resposta a uma crescente demanda, com um aumento de 19% em vendas de itens do tipo entre janeiro de 2018 e janeiro de 2019.
