Ceia de Natal: onde tem e como encomendar

O Bistrô Charlô tem menu especial para a data, a 250 reais por pessoa, e ceias do Buffet Charlô para festejar em casa. Os pedidos podem ser feitos até o dia 20/12. No cardápio, diversas entradas (coquetel), pratos principais (bufê), sobremesas e ainda café, mini patisserie e bebidas não-alcoólicas. O valor varia de acordo com o número de pessoas: de 7.700 reais, para 20 convidados, a 11.550 reais, para 40.

A cantina Mamarana abre para o almoço do dia 25, entre 12h e 16h30. Entre os pratos principais, robalo em crosta de amêndoas com risoto de rúcula (59 reais), cordeiro assado com de batatas ao forno (46 reais). Para a sobremesa, os clássicos tiramisù (15 reais) e crostata de panetone quente com sorvete de creme (15 reais).

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No Empório Ravioli e Cucina Casalinga , casas do chef Roberto Ravioli, os pratos inspirados na culinária da região italiana da Toscana recebem encomendas até 19 de dezembro e devem retirados no local. Como opções de especiais, que recebem encomenda até o dia 18 de dezembro, porchetta romana (125 reais por quilo), cabrito ao forno com funghi fresco (130 reais por quilo), leitoinha assada (140 reais por quilo) e stracotto d´agnello alla batasiolo (carne de cordeiro,110 reais por quilo).

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Dá para encomendar pratos alemães para celebrar o Natal. O chef Espedito Pereira traz, no menu do Club Transatlântico, opções como pato assado com repolho roxo (53 reais, a porção), chucrute (26 reais, o quilo), purê de maçã (31 reais, o quilo), dentre outros principais, acompanhamentos, sobremesas e pães, que chegam embalados a vácuo. Pedidos até 23/12, com o mínimo de 48 horas de antecedência.

Com serviço delivery, a banqueteira Mônica Dajcz oferece ceia de conceito sustentável: embalagens reaproveitáveis, ingredientes orgânicos e integrais. Entre os pratos, caçarola de bacalhau e robalo, canelone de tender com molho de jabuticaba, farofa de banana da terra, castanha de caju e sementes, e peru laqueado com mel orgânico. O menu (1.800 reais) serve 14 pessoas e tem taxa de entrega de 80 reais para São Paulo. Encomendas até o dia 15/12.

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Outra opção para contratar serviços profissionais, como garçons, copeiras, e decoração, além da ceia, é a do Buffet Petit Comité . O menu fixo serve de oito a dez pessoas e sai por 1.520 reais. Entre os pratos avulsos, tender assado em baixa temperatura servido com molho de mel e mostarda com abacaxi grelhado (116 reais, o quilo), pernil fatiado com molho roti de alecrim (89 reais, o quilo) e torta trufada de chocolate belga com marzipan (98 reais). Encomendas até o dia 20/12.

Para as encomendas há ainda a opção de menus com camarão ou Kosher. O buffet também oferece serviço de garçons e de ajudantes de cozinha.Para quem é adepto dos pratos árabes, o restaurante Baruk também aceita pedidos. Entre os mais de dez pratos do cardápio, opções de salgados, antepastos, salada, pratos quentes e sobremesa. A casa recebe encomendas até o dia 21/12. O menu sai a 85 reais por pessoa, a ser retirado até às 12h do dia 24/12 ou entregue em casa mediante pagamento de frete.

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O Chácara Santa Cecilia oferece ceia do dia 24 com visita de Papai Noel para as crianças. O buffet completo custa 143 reais por pessoa, com direito à taça de vinho espumante. No cardápio do chef Demétrio de Santana, rolinhos de presunto cru com melão, leitão assado com molho de cachaça, peru assado com fios de ovos e cereja e arroz de pato. No dia 25, o almoço sai a 110 reais.

No buffet de Viko Tangoda , com serviço de entrega em casa no dia 24/12, receitas para agradar todo tipo de comensal: cuscuz paulista, peru tradicional (4 quilos) com recheio de farofa brasileira, filé mignon ao forno e, para os vegetarianos, tortelli de queijo de cabra com molho ao sugo. São 7 pratos que servem de 8 a 10 pessoas e custam 2.200 reais. Encomendas até o dia 20/12.

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Opção menor (5 quilos, 800 reais) e maior (15 quilos, 1700 reais) de perus recheados de farofa e molho de marsala e shimeji, podem ser encomendados no buffet de cozinha sofisticada Christian Formon , que oferece também ceia entregue em casa. Entre os pratos do menu, patê de foie com pistache, terrine de salmão, tender com molho de mostarda e duas sobremesas. O cardápio completo serve de 10 a 12 pessoas, e sai por 2.600 reais. Encomendas até 16/12.

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No Rio de Janeiro
Quem prefere fugir das receitas clássicas pode ir ao restaurante espanhol Eñe , que traz menu para a noite do dia 24. Por 180 reais por pessoa, é possível comer pratos como o arroz negro meloso com lagosta, tábua de queijos e brioche umedecido no leite aromatizado com laranja.

Também para celebrar a noite de Natal fora de casa, o italiano Terzetto tem cardápio com quatro pratos, antepasto e sobremesa. Entre as opções, cogumelos frescos com gorgonzola no pão italiano, massa caseira com funghi, coxa de pato confit e risoto de brie com damasco e peru assado ao molho de ameixas. De sobremesa, tiramisù ou strudel de maçã  O menu fechado custa 160 reais, sem bebidas. As reservas devem ser feitas antecipadamente.

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A chef Andréa Tinoco traz, em seu menu para encomendas, entradas como salada de espaguete de pupunha com salmão defumado (180 reais, o quilo), e brie com damasco em massa folhada (300 reais, a forma grande). O peru tradicional com farofa serve de 10 a 12 pessoas (480 reais). Há ainda opção de strudel de bacalhau (253 reais, 8 a 12 fatias) e filé de salmão crocante com molho de shiitake (210, 6 porções). Encomendas até o dia 19/12, entregas em todo o Rio e também em Niterói.

O restaurante Gula Gula traz diversas opções de receitas para o Natal. Dá para encomendar os pratos avulsos, de acordo com o número de pessoas. Entre os principais, peru ao molho de laranja, tender com compota picante, pernil de vitela ao molho curry, porções pequenas (cerca de 16 fatias) saem por 63 reais e as grandes, com 24 fatias, a 84. Para acompanhar, arroz de lentilha (pequeno por 21 reais e grande, por 32). Encomendas somente até 19/12. O cardápio está no site do restaurante e o cliente pode tirar dúvidas de tamanhos e preços ali.

O buffet virtual Belisket's traz, para as festividades, tanto o serviço de encomendas de pratos (que podem ser personalizados) quanto o de profissionais como garçons e equipe de cozinha. No cardápio da chef Regina Carvalho, o bacalhau está em quatro receitas: quiche (100 reais, a unidade grande), arroz à moda Braga (160 reais, 2 quilos), folheado em lascas com gruyère e arroz de amêndoas (180 reais, 1,5 quilo) e com natas, batatas, cebolas e molho bechamel (220 reais, 2 quilos). Entregas no Rio de Janeiro

Receitas mais leves podem ser encomendadas no bistrô Santa Satisfação , como a salada crocante de maçã, camarão, kani ao molho cremoso (95 reais, o quilo, serve de 6 a 8 pessoas), a salada da sorte, que leva lentilha, quinoa, nozes e lascas de bacalhau (idem); e no Deli 43-Pavelka , como o cuscuz marroquino com legumes e pesto de hortelã (49,50 reais, o quilo) e a rabanada feita no forno (4,80 reais)

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