Receita de mousse de queijo com goiabada
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Receita de mousse de queijo com goiabada


Não importa de qual lado você esteja, a  goiabada é sempre uma ótima pedida para adoçar seu dia. É uma ótima opção para quem não abre mão de um doce nos intervalos das refeições, mas que busca opções diferentes de lanche. Confira 3 receitas de sobremesas com  goiabada do Cepêra.


Pavê de goiabada 

Receita de pavê de goiabada
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Receita de pavê de goiabada

Ingredientes

  • 300g de bolacha champagne
  • 350ml de refrigerante de guaraná
  • 350g de Goiabada Cepêra
  • 500g de cream cheese
  • suco de 2 limões
  • 3 colheres de açúcar
  • Goiaba vermelha fresca (decoração)
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Em um recipiente misture o cream cheese, o suco de limão e o açúcar até que fique homogêneo. Reserve.
Pique a goiabada em cubos e acrescente 3 colheres de sopa de água, leve ao micro-ondas em potência média, mexendo a cada 30 segundos, até que derreta por completo. Reserve.

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Montagem

Disponha no recipiente em que a sobremesa será servida a primeira camada de bolachas champagne, umedecidas rapidamente pelo refrigerante de guaraná, adicione uma camada do creme de cream cheese, depois adicione a goiabada cremosa e repita o processo até preencher o recipiente (tente finalizar com a camada de goiabada). Decore com goiabas frescas e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Mousse de queijo com goiabada 

Receita de mousse de queijo com goiabada
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Receita de mousse de queijo com goiabada

Ingredientes

  • 200gr de cream cheese
  • Suco de 2 limões
  • 1 colher de chá de Aroma de Baunilha Cepêra
  • ½ caixa de leite condensado
  • 1 envelope de gelatina sem sabor

Calda

  • 1 Goiabada Cepêra 
  • 1 xícara de água

Modo de preparo 

Em uma tigela misture o cream cheese, o leite condensado, o suco dos dois limões e o Aroma de Baunilha Cepêra. Acrescente a gelatina hidratada conforme a especificação da embalagem. Distribua em taças e leve à geladeira por 1 hora. Pique a goiabada em pequenos cubos.

Em uma panela pequena coloque a goiabada, a água e refogue em fogo baixo até derreter e chegar em ponto de calda. Espalhe a calda da goiabada sobre o creme de queijo e sirva.  

Bolo de fuba com goiabada 

Bolo de Fubá com goiabada
Guia da Cozinha
Bolo de Fubá com goiabada

Ingredientes 

  • 1 e 2/3 de xícara de farinha de fubá
  • ¾ de xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • ½ xícara de óleo
  • 2/3 de xícara de açúcar
  • ½ xícara de leite
  • 1 colher (sopa) fermento químico
  • 1 pacote de Goiabada Cepêra
  • ½ xícara de água morna
  • 1 copo de requeijão

Modo de preparo

Bata no liquidificador as farinhas, o ovo, o óleo, o açúcar e o leite até ficar uma massa lisa e cremosa. Misture a Goiabada Cepêra com água morna até ficar um creme denso e liso. Unte e enfarinhe uma forma e coloque metade da massa. Sobre a massa toda, coloque a goiabada e o requeijão. Por fim, coloque o restante da massa e leve ao forno a 165°C por 45 minutos ou até quando estiver assado.

** Daniela Ferreira é estagiária desde dezembro de 2021 das editorias iG Delas e Receitas. Estudante de jornalismo na Universidade Metodista de São Paulo, é apaixonada por tudo o que está ligado ao universo feminino e por poder ouvir e contar as histórias das pessoas à sua volta.

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