Quindim de liquidificador
Reprodução/TV Globo
Delicioso e fácil, quindim de liquidificador é uma ótima pedida para a véspera de feriado!


Com vontade de preparar uma sobremesa especial nessa véspera de feriado? Que tal um quindim de liquidificador super simples, leve, delicioso e perfeito para aproveitar em família? Fique ligado na receita abaixo e aprenda a fazer quindim sem sofrimento!

Ingredientes

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  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 6 gemas peneiradas
  • 3 claras
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 pacote pequeno de coco ralado (50 g)


Modo de preparo

Primeiro, bata bem os ingredientes no liquidificador até formar um creme. Depois, despeje em fôrma de cone central (22 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno médio preaquecido (180°C), em banho maria (use água quente), por 40 minutos. Após isso, retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e leve para gelar por umas 2 horas antes de desenformar.

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