Nada como um bolo para o café da tarde, não é mesmo? Quentinho, fofo e saboroso, há uma forma bem prática de fazer sua receita de bolo, usando a air fryer. Sim, é possível utilizar a fritadeira elétrica para fazer um bolo, mas claro, com todos os cuidados.

bolo
Oba Hortifruti/divulgação
O bolo na air fryer não tem segredo!



Antes de qualquer preparo de bolo na fritadeira, lembre-se de que a gaveta dela tem furos e pode estragar toda a preparação. Então, a chef Rapha Nezinho indica ter uma forma redonda de pelo menos 12 centímetros, para caber na air fryer. 


E pensando em fazer um bolo perfeito na air fryer, Rapha trouxe uma receita de bolo de banana! Bem parecido com a cuca de banana, esta receita leva 18 minutos na fritadeira elétrica a 180 graus.

Receita de Bolo de Banana de Air Fryer

farofa de banana
Editora Minuano
Este bolo, lembrando a cuca de banana, leva farofa da fruta


Ingredientes:

Para a farofa:

  • 2 bananas picadas
  • ½ xícara de farinha de aveia
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de óleo de côco.

Para a massa:

  • ½ xicara de farinha de trigo
  • ½ xicara de açúcar demerara
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara de iogurt desnatado.
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1 colher de sopa de óleo de côco
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de chá de baunilha.

Modo de Preparo

Faça uma farofa com o óleo de côco gelado, açúcar mascavo e farinha de aveia. Misture a banana picada e espalhe ao fundo da assadeira na air fryer.

Para a massa, bata primeiro na batedeira ou com mixer os ovos, açúcar demerara e óleo de côco até ficar bem fofo. Acrescente farinha de trigo, sal e baunilha, bata mais um pouco e por último o fermento e o iogurte. Misture bem e leve a forma por cima da farofa.

Coloque na air fryer a 180° por 18 minutos. Quando abrir se achar que ainda precise cozinhar mais um pouco coloque mais 4 minutos e estará pronto!

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