Quem nunca errou na medida do arroz e acabou fazendo mais do que realmente precisava? Não há mal nenhum em aproveitar a sobra e esquentar novamente, claro, mas ela também pode virar um delicioso bolinho para incrementar a próxima refeição. 

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Panela de ferro com uma grande quantidade de arroz dentro, com uma pessoa tirando uma porção do arroz de dentro da panela com uma colher de pau
shutterstock
Sobrou bastante arroz? Confira 6 receitas de bolinho de arroz para você não desperdiçar nada do alimento

O bolinho de arroz pode ser um aperitivo ou um acompanhamento, pode ser servido na versão simples ou recheada, pode ser incrementado com outros ingredientes.... Há opção que não acaba mais! 

Selecionamos 6 ideias de bolinho para aproveitar o arroz que sobrou na geladeira: 

1. Bolinho de arroz tradicional

uma porção de bolinho de arroz em uma tupperware
Arquivo iG
Rendendo bastante, a receita do bolinho de arroz tradicional fica pronta em até 30 minutos

Não poderíamos começar a lista sem falar da receita tradicional do bolinho de arroz! Com apenas duas xícaras de arroz cozido, a receita pode render até 24 porções. Ele já fica uma delícia puro, mas também pode ser servido com o recheio que preferir. 

2. Bolinho de arroz e feijão

Bolinhos de arroz e feijão em um prato
Ana Lucia Silva
Sem nenhuma sobra! Os bolinhos de arroz e feijão ficam prontos em até 30 minutos

Feijoão, tradicional parceiro do arroz no prato do brasileiro, também pode entrar no bolinho e repetir a parceria de sucesso. 

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3. Bolinho de arroz com camarão

bolinho de arroz com camarão em um prato
Tadeu Brunelli/ Divulgação
Acrescentando um sabor a mais, o camarão fica uma delícia no bolinho de arroz!

Para incrementar ainda mais o bolinho de arroz, uma ideia é usar camarão como recheio. A receita, sucesso nos botecos, ainda é servida com vinagrete. 

4. Bolinho de arroz apimentado

Bolinhos de arroz apimentado em um prato decorativo com pedaços de limão ao lado
Dulla
Para quem gosta de um aperitivo mais apimentado, a receita do bolinho de arroz apimentado pode servir muito bem

Se sua preferência for por algo mais caliente , a receita do bolinho de arroz apimentado pode ser a sua preferida nessa lista! Temperando a massa da receita com bastante pimenta do reino, o bolinho de arroz apimentado pode render até 4 porções.

5. Bolinho de arroz integral assado

Bolinhos de arroz integral em um prato preto, com um molho ao lado
shutterstock
Uma versão mais saudável do bolinho de arroz, a receita faz uso de arroz integral, e fica pronta em até 40 minutos

Sai o arroz branco e entra o arroz integal como base. Para quem busca uma versão mais saudável do bolinho de arroz e quer fugir das frituras, a sugestão é essa receita assada. Ela rende até 15 porções. 

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6. Bolinho crocante de arroz com goiabada

Bolinho de arroz crocante com calda de goiabada por cima em um prato
Ana Lucia Silva
Sim, dá pra fazer uma versão doce do bolinho de arroz! Com uma deliciosa calda de goiabada, a receita fica pronta em até 30 minutos

Por fim, que tal uma receita doce? O bolinho de arroz aqui ganha uma calda de goiabada e ganha ares de sobremesa. 

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