Segunda-feira, bom momento para pensar em uma alimentação mais saudável. Investir em itens integrais e naturais e deixar industrializados de lado ajuda até a melhorar a imunidade , algo importante em tempos de pandemia. 

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Mulher cozinhando alimentos saudáveis arrow-options
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Depois do almoço de Páscoa no domingo, começar a semana de uma forma mais saudável é uma boa pedida.

E um alimento bem vindo para quem busca uma dieta mais saudável e até mudar hábitos é o arroz integral

Diferente do arroz branco, a versão integral do grão não é polida, o que acaba preservando seus nutrientes. Entretanto, muita gente torce o nariz para esse item porque ele é mais fibroso que o branco e também tem um tempo de cozimento maior. 

Mas vale lembrar que o arroz integral não precisa ser sem graça e ter casa de regime. Ele fica bom com diversos temperos e ainda cabe da entrada, em uma salada, até a sobremesa. 

Para te ajudar a incluir essa versão de arroz em seu dia a dia, o iG Receitas separou 5 receitas práticas e cheias de sabor. 

1. Peito de frango grelhado com arroz integral

Ilustração de um prato de peito de frango grelhado com arroz integral arrow-options
Dulla
Ficando pronto em até uma hora, a receita de peito de frango grelhado com arroz integral pode render até 4 porções

Uma proteína considerada como um dos grandes aliados de quem quer se alimentar de forma mais saudável , mas sem abrir mão de uma refeição saborosa, o peito de frango grelhado casa muito bem com um arroz integral incrementado com milho e vagem.

2. Arroz integral com salteado de abóbora light

Ilustração de um prato de arroz integral com salteado de abóbora light. arrow-options
Arquivo iG
Uma receita bem leve, o arroz integral com salteado de abóbora light rende até 4 porções

Uma receita ainda mais leve que a anterior, o salteado de abóbora combina muito bem com o arroz integral. Além da abóbora, ervas frescas como salsinha e manjericão também são incorporadas na receita.

3. Salada de arroz integral com frutas secas

ilustração da salada de arroz integral com frutas secas. arrow-options
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A salada de arroz integral com frutas secas harmoniza diversos ingredientes, virando uma receita bastante nutritiva e saborosa.

Podendo ser uma acompanhamento para o prato principal, ou até mesmo uma refeição, a salada de arroz integral com frutas secas é uma receita cheia de sabor, que harmoniza damascos, amêndoas e castanhas de caju.

4. Torta de liquidificador de arroz integral e alho poró

pedaço de torta de arroz integral e alho poró arrow-options
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é possível ser saudável sem abrir mão de algumas gostosuras! A torta de liquidificador de arroz integral e alho poró rende até 8 porções

Deu aquela vontade de comer uma boa torta, mas não quer abrir mão de começar a semana de forma mais saudável ? A torta de arroz integral e alho poró é a sua opção.

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5. Arroz-doce integral

foto ilustrando duas canecas com arroz integral, com canela polvilhada por cima. arrow-options
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Também é possível fazer uma boa sobremesa com arroz integral! A receita do arroz-doce integral rende até 8 porções

O arroz integral é um ingrediente tão versátil que é capaz de compor até uma sobremesa! É uma versão bem-vinda na dieta de um clássico das festas juninas - e do resto do ano também.

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