Seja entre familiares ou amigos, para muita gente o domingo é dia de almoço especial. É quando se reúnem para fazer um prato mais elaborado e compartilhar bons momentos na mesa. Entre as possibilidades, a carne assada é uma boa opção para refeição, já que rende bem e pode ser preparada com legumes, sem exigir muitos acompanhamentos.
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Pensando nisso, selecionamos cinco receitas de carne assada com diferentes formas de preparo, variando temperos e cortes da carne. Confira:
5 receitas de carne assada
1. Carne assada com batatas
Esta receita sugere utilizar uma peça de lagarto , um clássico quando o assunto é carne assada. Para acompanhar, batatas que são preparadas na mesma assadeira. Uma forma prática de garantir um acompanhamento.
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2. Fraldinha ao molho de cogumelos
Se você quer algo mais refinado, pode fazer uma fraldinha ao molho de cogumelos. Para dar um toque especial, a receita leva tomilho e alecrim. Além disso, a sugestão é servir com nhoque.
3. Picanha assada no forno com alho
Pois é, você não precisa fazer a picanha só na grelha. É possível preparar a picanha no forno e ainda assim garantir sabor e suculência.
4. Carne assada na panela de pressão
Que tal usar a panela de pressão para preparar a carne? Esta receita utiliza uma série de temperos para dar um sabor especial ao prato. Vale provar!
5. Coxão-duro recheado com cenoura
Esta receita propõe rechear a carne com cenoura, além de temperar com diferentes ervas e especiarias. Para acompanhar, purê de mandioquinha é uma boa opção