Com o crescimento do movimento por bebidas artesanais, era apenas uma questão de tempo até surgirem cervejas bizarras por todo o mundo, feitas com os mais variados ingredientes - de dinheiro com pizza até miúdos de baleia defumados com estrume de ovelha.
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Para você ter um parâmetro da criatividade dos produtores artesanais, o iG Receitas separou 8 cervejas bizarras vindas de todo o globo. E se você ficar com vontade de experimentar alguma delas, uma boa notícia: todas podem ser encontradas no mercado, embora algumas sejam sazonais/limitadas e/ou precisem ser importadas.
E depois que você descobrir um pouco mais sobre cada uma dessas cervejas artesanais , deixe seu voto na enquete que estará no final da lista para eleger a sua favorita.
1. Hvalur 2, uma cerveja de testículos de baleia e estrume de ovelha
Feita com testículos de baleia defumados com estrume de ovelha junto com os tradicionais ingredientes da cerveja , a Hvalur 2, da cervejaria islandesa Stedji, é uma das cervejas mais exóticas que você encontrará no mercado.
Ela também é uma das mais controversas, como lembra o site da produtora, pois despertou a oposição de entidades que advogam pelo fim da pesca baleeira.
2. Rocky Mountain Oyster Stout, o casamento do sal marinho com testículos de touro
Embora bizarra, a ideia de usar testículos para fazer cerveja não se restringe à Stedji. Usando testículos de touro e sal marinho, a cervejaria Wynkoop, em Denver, Colorado, criou uma stout com um sabor bastante característico.
Ela também tem toques de chocolate e aveia em flocos, mas não será encontrada facilmente: diferente das cervejas artesanais vendidas nos supermercados, a Rocky Mountain Oyster Stout só é vendida em quantidades limitadas, segundo o site da Wynkoop.
3. Fruit Salad Cider, uma nova forma de experimentar uma salada de frutas
Produzida pela Rogue, cervejaria artesanal americana especializada em cervejas bizarras, a Fruit Salad Cedar traz uma bomba de sabores frutados, combinando ameixas, maçãs, peras, amoras, pêssegos e damascos aos ingredientes da cerveja.
Ela subiu ao pódio em três competições, inclusive vencendo o ouro na World Beverage Competition de 2015. Diferente das duas bebidas anteriores, a cerveja da Rogue é vendida durante todo o ano, facilitando a sua busca por novos sabores.
4. Big Ass Money Stout, a cerveja de pizza e dinheiro
Sim, você não leu errado: a Big Ass Money Stout, produzida em conjunto pelas cervejarias Lervig, da Noruega, e Evil Twin, dos EUA, mistura pizza congelada e cédulas da moeda norueguesa com o malte e a levedura.
E, apesar dos ingredientes incomuns, a cerveja foi bem recebida pelo público. Sua nota no Untappd, um aplicativo para conectar os entusiastas de uma boa bebida, é de 4 de 5 estrelas, com mais de 10 mil votos. Ela pode ser encontrada online em diversos sites com preços entre R$ 26,85 e R$ 83,50, mas precisa ser importada.
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5. Ghost Face Killah, feita para quem gosta de sabores apimentados
Quem é fã de cervejas artesanais e pimenta vai se encontrar no paraíso com a Ghost Face Killah. A bebida é produzida pela Twisted Pine, cervejaria americana fundada em 1995 pelo falecido Gordon Knight, um dos cervejeiros mais renomados dos EUA.
Seu preparo leva seis tipos de pimenta diferentes, inclusive a indiana Bhut Jolokia, também conhecida como Pimenta Fantasma e considerada a mais picante do mundo pelo Guinness World Records 2007.
6. Mangalitsa Pig Porter, uma cerveja defumada
Para ganhar seu sabor característico, que combina os ingredientes da cerveja ao chocolate e à carne de porco, a Mangalitsa Pig Porter, da cervejaria americana Right Brain Brewery, é preparada com cabeças e ossos de porco defumados.
Vencedora do ouro como Best Experimental Beer no Great American Beer Festival de 2011, ela também é uma das mais raras dentre as cervejas bizarras. Produzida em quantidades limitadas, é preciso ligar para os produtores para saber se ela está disponível, segundo o site oficial da Right Brain.
7. Saturday Morning Marshmallow IPA, um cereal em forma de cerveja
Quem disse que o cereal só pode ser tomado com leite? A Saturday Morning Marshmallow IPA, da Smartmouth Brewing Co., foi feita com pedaços de cereal de marshmallow e promete mudar sua concepção sobre esse ingrediente do café da manhã.
Mas há um pequeno detalhe: esta cerveja não é produzida ao longo de todo ano, como outras da mesma cervejaria. Portanto, é bom ficar atento para o dia em que ela estiver disponível para garantir a sua.
8. Sticky Toffee Pudding Ale, a malzbier inglesa
Assim como as malzbier, a Sticky Toffee Pudding Ale, produzida pela cervejaria britânica Wells, acrescenta o caramelo aos ingredientes da cerveja em sua fórmula. Mas não é qualquer tipo de caramelo: ela foi criada com base na receita de pudim da Inglaterra, semelhante ao das balas Toffee vendidas no supermercado.
Diferentemente das outras cervejas artesanais da lista, ela pode ser encontrada em sites brasileiros para importação, saindo por preços entre R$ 24,90 e R$ 29,90.
Qual das cervejas bizarras você mais gostou?
Agora que você já descobriu algumas das criações mais exóticas de cervejarias artesanais de todo o mundo, é hora de votar na que você mais gostou na enquete abaixo.
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E antes de se aventurar com alguma delas, lembre-se: até quando o assunto de cervejas bizarras , é preciso beber com moderação para evitar riscos à sua saúde e situações desagradáveis.