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Ao lado da família, Gabriel criou a Downlicia e, ao iG, ensina como fazer uma receita deliciosa e fácil de brigadeiro gourmet; confira o modo de preparo

Com síndrome de Down, Gabriel criou a Downlícia, marca de brigadeiros; hoje, aprenda receita de brigadeiro gourmet
Andre Miranda
Com síndrome de Down, Gabriel criou a Downlícia, marca de brigadeiros; hoje, aprenda receita de brigadeiro gourmet

Com síndrome de Down , Gabriel Bernardes, de 22 anos, ao lado da mãe, Martha, criou a Downlicia, uma marca de brigadeiros, com vendas online. Ao perceber que ele e a outra filha se interessavam por gastronomia, a mulher os ensinou algumas receitas básicas e a usar os utensílios de cozinha. Aqui, o empreendedor ensina receita de brigadeiro gourmet.

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A ideia de criar a própria marca veio após eles conhecerem a plataforma de ensino eduK, que auxilia quem deseja trabalhar por conta própria. A criação surgiu para estimular a autonomia do jovem e, após dar certo, cresceu, ganhou espaço nas redes sociais e se tornou a principal fonte de renda da família. Ao iG , Gabriel mostra o passo a passo de como fazer brigadeiro gourmet . Confira!

Receita de brigadeiro gourmet: confira o modo de preparo

Quer aprender a preparar esta receita de brigadeiro gourmet? Confira o passo a passo que o Gabriel preparou
Andre Miranda
Quer aprender a preparar esta receita de brigadeiro gourmet? Confira o passo a passo que o Gabriel preparou

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado 
  • 4 colheres de  chocolate  em pó 33% cacau
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

  1. Mistura tudo e leve ao fogo até desgrudar da panela;
  2. Retira do fogo e coloca em um prato para esfriar por 6 horas fora da geladeira;
  3. Depois de frio, faça as bolinhas para enrolar. Para confeitar, use chocolate granulado.

Assim, o rendimento da receita será de 20 brigadeiros. Além de usar o granulado, é possível, também, optar por outros confeitos. 

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Expansão da marca

Martha já tem novos planos para expandir a marca que, entre além do sabor tradicional, oferece brigadeiro de paçoça, prestígio, doce de leite, limão, menta, café e bicho de pé, e vislumbra um futuro promissor. “Nosso objetivo é crescer para oferecer mais oportunidade de emprego para mais pessoas com algum tipo de limitação, mostrando que eles são tão capacitados como todos”, revela.

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Bom, agora que você já sabe como fazer brigadeiro gourmet , chegou a hora de colocar a receita em prática. Bom apetite! 

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