Veja como fazer 16 brigadeiros diferentes

Por Juliana Bianchi , iG São Paulo

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Cansou do clássico docinho de chocolate e leite condensado? Aprenda a variar a receita básica

A chef Luiza Hoffmann, apresentadora do programa Bizu, do canal Food Network, adora inventar na cozinha. Seguir receitas não é para ela. Tanto que, mesmo quando abre um espaço para a confeitaria – que pede medidas e padrões exatos –, acaba se arriscando além do script. Com o clássico brigadeiro não foi diferente. “A ideia era fazer um brigadeiro levemente picante com wasabi, mas acabei colocando um pouco de pimenta rosa também, para dar mais aroma.” Para acrescentar crocância, Luiza incluiu lâminas de amêndoas torradas.

Veja no vídeo abaixo como é fácil fazer o brigadeiro afrodisíaco de wasabi, amêndoas e pimenta rosa.

Ideal para comer de colher, se lambuzando à dois ou sozinha, quando bate a TPM, o brigadeiro criado pela apresentadora do programa Bizu também pode ser servido enroladinho. Para isso, basta reduzir a quantidade (ou retirar totalmente) de creme de leite da receita. “Assim, você vai conseguir ponto certo para enrolar”, garante.

Gostou da ideia de variar? Veja abaixo outras 15 receitas de brigadeiros diferentes. 

Veja outras 15 receitas de brigadeiros diferentes. Foto: DivulgaçãoCoxinha de brigadeiro. Foto: Edu Cesar/FotoarenaBrigadeiro de limão siciliano. Foto: ReproduçãoBrigadeiro de caipirinha. Foto: DivulgaçãoBrigadeiro de pistache. Foto: ReproduçãoBrigadeiro thai. Foto: DivulgaçãoCoxinha de brigadeiro branco com morango. Foto: Edu Cesar/FotoarenaBrigadeiro de uísque. Foto: André CtenasBrigadeiro com azeite. Foto: Edu CesarBrigadeiro recheado com bolo de cenoura. Foto: Edu Cesar/FotoarenaBrigadeiro de capuccino. Foto: DivulgaçãoBrigadeiro de conhaque. Foto: DivulgaçãoBrigadeiro de Ovomaltine. Foto: DullaBrigadeiro de wasabi com pimenta rosa e amêndoas. Foto: Reprodução

 - Brigadeiro recheado com bolo de cenoura 

- Brigadeiro de caipirinha 

- Brigadeiro de limão siciliano 

- Brigadeiro de paçoca 

- Brigadeiro de Ovomaltine 

- Coxinha de brigadeiro 

- Coxinha de brigadeiro branco e morango 

- Brigadeiro de uísque 

- Brigadeiro com azeite 

- Brigadeiro com flor de sal 

- Brigadeiro de conhaque 

- Brigadeiro com gergelim 

- Brigadeiro de camomila 

- Brigadeiro de cappuccino 

- Brigadeiro thai 

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