As massas e macarrões são ótimas pedidas em qualquer ocasião, seja em um almoço comum sozinha em casa ou com a família em um almoço de domingo, por exemplo. Para isso, aprenda como fazer rondelli , um tipo de massa delicioso, de uma forma simples e rápida, mas não menos apetitosa.
Um dos complementos mais comuns para essa massa é o molho branco . Dividindo o favoritismo com o molho de tomate, esse molho faz o par perfeito com o rondelli. Por isso, mais do que o rondelli em si, essa receita ensina o passo a passo de como fazer rondelli de quatro queijos com um molho branco de dar água na boca.
O rondelli vai ser feito a partir de uma massa de lasanha que, enrolada, forma a massa que recebeu o seu nome justamente por conta do seu formato arredondado. Não perca a chance de fazer você mesmo essa massa fresquinha e muito bem temperada com noz moscada, cebola e salsinha. A junção poderosa de muzzarela, provolone, queijo prato e gorgozola vai te deixar nas alturas.
Ingredientes
- Massa de lasanha
- 2 pacotes queijo muçarela fatiado
- 150g queijo prato fatiado
- 150g queijo provolone ralado
- 150g queijo gorgonzola em pedaços
- 150g cebola picada
- 1 unidade alho picados
- 2 dentes creme de leite
- 400ml Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
- salsinha picada 1 colher de sopa
- 100 queijo parmesão ralado
- 100g
Modo de preparo
- Hidrate a massa de lasanha em uma travessa com água quente, até que ela fique moldável;
- Em uma tábua, junte duas massas, uma ao lado da outra. Recheie a massa com os queijos, enrole-a e corte-a formando três rondellis;
- Em uma panela, faça o molho branco e refogue no azeite a cebola e o alho;
- Adicione o creme de leite e tempere com noz-moscada, sal e salsinha;
- Em uma travessa refratária, arrume os rondellis e coloque o molho por cima;
- Coloque o queijo parmesão por cima, salpique mais um pouco de salsa picada e leve-o ao forno para gratinar, aproximadamente 10 minutos.
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Agora que você já sabe, faça um rondelli de quatro queijos ao molho branco e surpreenda sua família e amigos.