Sem inspiração para fazer uma sobremesa? Seus problemas acabaram! Esta mousse de abacaxi com pedaços, além de deliciosa, é muito fácil de fazer. Ela fica cerca de 3 horas na geladeira, mas a espera vale a pena, porque leva leite condensado, creme de leite e pedaços de abacaxi. Uma delícia!
Tempo
: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento
: 12 porções
Dificuldade
: fácil
Ingredientes da mousse de abacaxi com pedaços
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 abacaxi picado
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de água
- 1 envelope de gelatina em pó sabor abacaxi
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Em uma panela coloque o açúcar, o abacaxi e 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, mexendo até o abacaxi começar a derreter. Reserve. Dissolva e hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Coloque a gelatina e os ingredientes restantes no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Coloque o abacaxi em um refratário e despeje a mistura do liquidificador. Leve à geladeira por 3 horas.
Colaboração: Gustavo Gutierrez.