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Mayara Rozario
Panqueca doce: 5 receitas para se deliciar


Além do tradicional pão com manteiga e dos bolos cremosos, o café da manhã ou o lanche da tarde pode se tornar uma ótima ocasião para saborear receitas diferentes. Um exemplo disso é a panqueca doce, muito comum nas refeições dos norte-americanos, que geralmente a consomem com mel, frutas, creme de avelã ou maple syrup.

Quer inovar e surpreender sua família com uma mesa farta e cheia de delícias? Então, confira 5 receitas de panqueca doce para adoçar o seu dia!

5 receitas de panqueca doce para o café da manhã

Panqueca de mel

receitas de panqueca americana

Tempo:  1h30
Rendimento:  15
Dificuldade:  fácil

Ingredientes da panqueca de mel

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio
  • Mel a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa e frite pequenas porções, dos dois lados, em frigideira antiaderente, até dourar levemente. Essas panquecas devem ficar grossas e pequenas. Coloque as massas sobre pratos e sirva regada com mel a gosto.

Panqueca americana recheada

receitas de panqueca americana

Tempo:  30min
Rendimento:  2 porções
Dificuldade:  fácil

Ingredientes da panqueca americana recheada

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2/3 de xícara (chá) de Nutella®
  • Nutella® e morangos para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite, o ovo e a manteiga até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e coloque uma concha pequena da massa, espalhando com uma colher e girando para espalhar. Coloque uma colher da Nutella®, mais um pouco de massa e frite por 3 minutos ou até firmar. Vire a massa com uma espátula e deixe dourar do outro lado. Retire e repita o procedimento com a massa e a Nutella® restantes. Desligue, transfira para um prato e sirva decorado com Nutella® e morangos.

Panqueca de doce de leite com queijo branco

Tempo: 50min (+15min de descanso)
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes da panqueca de doce de leite com queijo branco

  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • Manteiga para pincelar
  • Recheio
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite em pasta
  • 300g de queijo branco picado em cubos

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 15 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele um pouco de manteiga. Coloque uma quantidade de massa que cubra toda a frigideira, mas que fique uma camada fina e deixe dourar dos dois lados. Passe o doce de leite na massa, coloque o queijo, leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência máxima e sirva quente.

Panqueca sem glúten e leite

receitas de panqueca americana

Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes da panqueca sem glúten e leite

  • 200ml de água
  • 1 e 1/2 medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita®
  • 1 ovo
  • 1 colher rasa (café) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de amido de milho

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo. Em uma frigideira antiaderente aquecida e untada com pouco óleo, despeje uma concha de massa até forrar o fundo da frigideira. Deixe dourar e vire para dourar o outro lado. Retire e recheie conforme sua preferência. Sugestão de recheio: tofu com passas, banana amassada com canela, frango com tofu, tomate seco, entre outros.

Panqueca simples

Ingredientes da panqueca simples

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Óleo para untar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes. Em uma frigideira untada com óleo, frite pequenas porções de massa, virando de um lado e do outro até que esteja levemente dourada. Retire do fogo e sirva recheada a gosto ou com manteiga ou mel para o café da manhã.

Gostou das nossas receitas de panqueca doce? Deixe nos comentários qual a sua favorita!

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