Além do tradicional pão com manteiga e dos bolos cremosos, o café da manhã ou o lanche da tarde pode se tornar uma ótima ocasião para saborear receitas diferentes. Um exemplo disso é a panqueca doce, muito comum nas refeições dos norte-americanos, que geralmente a consomem com mel, frutas, creme de avelã ou maple syrup.
Quer inovar e surpreender sua família com uma mesa farta e cheia de delícias? Então, confira 5 receitas de panqueca doce para adoçar o seu dia!
5 receitas de panqueca doce para o café da manhã
Panqueca de mel
Tempo:
1h30
Rendimento:
15
Dificuldade:
fácil
Ingredientes da panqueca de mel
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Recheio
- Mel a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ingredientes da massa e frite pequenas porções, dos dois lados, em frigideira antiaderente, até dourar levemente. Essas panquecas devem ficar grossas e pequenas. Coloque as massas sobre pratos e sirva regada com mel a gosto.
Panqueca americana recheada
Tempo:
30min
Rendimento:
2 porções
Dificuldade:
fácil
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Ingredientes da panqueca americana recheada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2/3 de xícara (chá) de Nutella®
- Nutella® e morangos para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite, o ovo e a manteiga até formar uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, em fogo médio, e coloque uma concha pequena da massa, espalhando com uma colher e girando para espalhar. Coloque uma colher da Nutella®, mais um pouco de massa e frite por 3 minutos ou até firmar. Vire a massa com uma espátula e deixe dourar do outro lado. Retire e repita o procedimento com a massa e a Nutella® restantes. Desligue, transfira para um prato e sirva decorado com Nutella® e morangos.
Panqueca de doce de leite com queijo branco
Tempo:
50min (+15min de descanso)
Rendimento:
12
Dificuldade:
fácil
Ingredientes da panqueca de doce de leite com queijo branco
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- Manteiga para pincelar
- Recheio
- 2 xícaras (chá) de doce de leite em pasta
- 300g de queijo branco picado em cubos
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 15 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele um pouco de manteiga. Coloque uma quantidade de massa que cubra toda a frigideira, mas que fique uma camada fina e deixe dourar dos dois lados. Passe o doce de leite na massa, coloque o queijo, leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência máxima e sirva quente.
Panqueca sem glúten e leite
Rendimento:
4
Dificuldade:
fácil
Ingredientes da panqueca sem glúten e leite
- 200ml de água
- 1 e 1/2 medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita®
- 1 ovo
- 1 colher rasa (café) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de amido de milho
Modo de preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar homogêneo. Em uma frigideira antiaderente aquecida e untada com pouco óleo, despeje uma concha de massa até forrar o fundo da frigideira. Deixe dourar e vire para dourar o outro lado. Retire e recheie conforme sua preferência. Sugestão de recheio: tofu com passas, banana amassada com canela, frango com tofu, tomate seco, entre outros.
Panqueca simples
Ingredientes da panqueca simples
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para untar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes. Em uma frigideira untada com óleo, frite pequenas porções de massa, virando de um lado e do outro até que esteja levemente dourada. Retire do fogo e sirva recheada a gosto ou com manteiga ou mel para o café da manhã.
Gostou das nossas receitas de panqueca doce? Deixe nos comentários qual a sua favorita!
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