Evento acontece nos dias 18 e 19 de maio e terá parte da renda revertida para a Associação para Crianças e Adolescentes com Câncer (TUCCA)
Concebido e organizado pelo consultor gastronômico Luiz Américo Camargo, o TUCCA Chef pela Cura realiza sua 3ª edição nos dias 18 e 19 de maio, no shopping JK Iguatemi, e tem o pão como tema.
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Os mais conceituados padeiros do Brasil estarão não só vendendo seus produtos no Chef pela Cura , mas também ministrando aulas sobre panificação e celebrando o bom pão por uma boa causa: parte da renda será revertida para a Associação para Crianças e Adolescentes com Câncer ( TUCCA ).
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Entre os palestrantes estão: Rafaelle Mostaccioli (Bráz e Bráz Trattoria), Rogério Shimura (Levain Escola de Panificação), Marcos Carnero (Miolo Padaria Artesanal), Marco Antônio Corrêa (Rei da Broa), Iza Tavares (IZA Padaria Artesanal) e Thiago Andrade (Instituto Brasil a Gosto).
As aulas, apesar de tratarem de panificação, terão temáticas bem amplas, como pão de queijo e chipa – ministrada por Thiago Andrade, que vai tratar das semelhanças e diferenças das duas receitas – e harmonização de pães e azeite – ministrada por Patrícia Galasini.
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Chef pela Cura: Pão com Pão – 3ª edição
18 e 19 de maio, 12h às 20h
Shopping JK Iguatemi
– Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2.041, Itaim Bibi – São Paulo/SP
Ingressos em foodpass.com.br
