Conheça três formas diferentes de comer panetone e chocotone

Quando os panetones invadem as prateleiras dos supermercados, é sinal de que a temporada de festas está oficialmente começando. Com seu sabor e aroma inconfundíveis,  essa iguaria, originalmente feita com frutas cristalizadas, ganhou uma versão de chocolate e se tornou sinônimo do período de confraternizações aqui no Brasil. Sim, c omer panetone ou chocotone por si só já é bom, mas você sabia que é possível deixar esse momento ainda melhor? Confira três formas diferentes de consumir o alimento:

Pudim de panetone

• Rendimento: 10 porções;
• Tempo de preparo: 15 minutos;
• Fonte: Seven Boys.

Ingredientes

• 1 panetone cortado em fatias;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite;
• 3 ovos;
• 200ml de creme de leite;
• 80g de manteiga;
• 20g de açúcar;
• 80g de uva passa;
• Essência de baunilha.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 graus;
2. Coloque as fatias de panetone em um bowl e regue-as com o creme de leite;
3. Deixe de molho enquanto faz a mistura do pudim;
4. Na travessa, espalhe a manteiga pelos fundos e laterais, e depois salpique o açúcar;
5. Bata no liquidificador: o leite condensado, o leite, os ovos e a essência;
6. Distribua o panetone já́ umedecido na forma untada, coloque um pouco das uvas passas e cubra com o creme batido;
7. Salpique mais um pouco de açúcar e leve para o forno por, aproximadamente, 40 minutos até́ o pudim ficar consistente e levemente dourado.

Chocotone na chapa com sorvete e calda

• Tempo de preparo: 15 minutos;
• Rendimento: 10 porções;
• Fonte: Seven Boys.

Ingredientes

• 1 chocotone;
• 30g de manteiga;
• 30g de açúcar sorvete de creme calda de caramelo.

Modo de preparo

1. Corte o chocotone em fatias grossas e reserve;
2. Na frigideira, coloque a manteiga, assim que derreter junte um pouco de açúcar e já́ coloque as fatias de chocotone em cima;
3. Abaixe o fogo e, depois de alguns minutos, vire a fatia;
4. Deixe mais uns minutos e retire;
5. Sirva imediatamente com uma bola de sorvete e calda de caramelo.

Biscoitos de chocotone cobertos com chocolate

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Fonte: Wickbold.

Ingredientes

• 1 chocotone;
• 1 lata de doce de leite;
• 200g de chocolate meio amargo;
• 200g de chocolate branco.

Modo de preparo

1. Corte o chocotone em fatias na espessura de 1 dedo;
2. Depois, com um cortador redondo, corte novamente formando vários círculos. Reserve;
3. Preaqueça o forno a 180 graus;
4. Forre uma forma com papel manteiga, disponha as rodelas de panettone e leve ao forno até ficarem crocantes. Deixe esfriar;
5. Depois de frio, pegue duas rodelas de chocotone, passe doce de leite em uma das metades e grude as duas, deixe firmar na geladeira;
6. Derreta em banho maria os chocolates, mergulhe os chocotones nele;
7. Depois, deixe secar em cima de um papel manteiga até o chocolate formar uma casquinha;
8. Se preferir, ao invés de banhar no chocolate, salpique o chocolate por cima fazendo riscos.

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