O bolo de caneca é rápido e muito fácil
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O bolo de caneca é rápido e muito fácil

Graças ao micro-ondas, algumas receitas receberam versões rápidas e práticas, como é o caso dos bolos. Em um dia pós-trabalho, no combate àquela vontade de doce ou até para uma sobremesa, os bolos de caneca são perfeitos, deliciosos e bem macios.


Com ingredientes que sempre estão presentes na cozinha, são várias receitas deliciosas e criativas que funcionam com esse jeito de fazer bolo. Pega a dica: colocar cobertura no mini-bolo deixa ele ainda mais saboroso. É importante não usar canecas de plástico na receita! Confira quatro receitas selecionadas pelo iG Receitas! 


Bolo de caneca de chocolate 


A receita da Raquelícias é ótima para o café da tarde ou sobremesa.


Ingredientes


  • 1 ovo 
  • 3 colheres de sopa de óleo 
  • 3 colheres de sopa (rasas) de açúcar 
  • 4 colheres de sopa de leite 
  • 2 colheres de sopa (rasas) de chocolate em pó 
  • 4 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo 
  • 1 colher de chá de fermento em pó


Modo de preparo


Bata o ovo com um garfo. Pote bater na própria xícara que vai ir ao micro-ondas. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó. Mexa bem. Coloque a farinha de trigo. Mexa bem. Por último, acrescente o fermento. Misture bem. Leve ao micro-ondas, potência máxima, por 3 minutos. Se quiser, faça uma cobertura simples com leite condensado e achocolatado. Fica incrível! 


Bolo de caneca de doce de leite


Quer fugir do convencional? A receita de bolo de doce de leite do Só Penso em Comida é perfeita!


Ingredientes


Você viu?

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo 
  • 2 colheres de sopa de açúcar 
  • 1/2 colher de sopa de chocolate em pó 
  • 1/2 colher de café de canela em pó 
  • 1 colher de café de fermento em pó 
  • 1 ovo inteiro 
  • 3 col sopa de leite 
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal amolecida 
  • 5 colher de sopa de doce de leite 
  • 3 paçocas tipo rolha


Modo de preparo


Misture todos os ingredientes (usar somente 4 colheres de doce de leite e apenas 1 paçoca na massa). Despeje a mistura em duas canecas bonitas. Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Se perceber que a massa ainda está crua (mole no centro), coloque mais tempo, de 30 em 30 segundos, até estar cozido. O tempo depende muito da potência de cada micro-ondas. Passar o doce de leite restante no topo de cada bolo e esfarelar uma paçoca sobre cada caneca. Sirva quentinho.


Bolo de caneca de banana


A receita da Panela Terapia


Ingredientes


  • 1 banana nanica amassada (se for daquela enormes, use somente metade) 
  • 1 ovo 
  • 2 colheres (sopa) de óleo 
  • 2 colheres (sopa) de água 
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar ou adoçante culinário para forno e fogão 
  • 1 colher rasa (café) de fermento em pó 
  • 1 colher rasa (café) canela 
  • 4 gotas de essência de baunilha


Modo de preparo


Comece amassando a banana com o garfo, junte todos os ingredientes e, por fim, o fermento. Misture bem com um batedor de arame ou garfo. Divida em canecas que possam ir ao micro-ondas, enchendo até a metade. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos e ½, mas atenção: esse tempo pode variar conforme a marca do seu micro-ondas. Se desejar, coloque mel no topo do bolo e está pronto!


Bolo de caneca de coco vegano


A receita do Lactose Não não leva nenhum ingrediente de origem animal

Ingredientes


  • 1 colher de sopa de farinha de coco 
  • 1 colher de sopa de farinha de arroz 
  • 1 colher de sopa de proteína vegetal em pó (pode ser albumina, ou a de de arroz, mas pode fazer sem!)
  • 8 colheres de suco natural de melancia – (pode ser laranja, maçã) 
  • 5 a 6 tâmaras sem caroço 
  • 1 colher de chá de óleo de coco 
  • 1 colher de chá de coco ralado 
  • 1 colher de chá de biomassa de banana verde – opcional 
  • 1 colher de chá de fermento em pó


Modo de preparo


Bata as tâmaras até formarem um purê. Junte todos os outros ingredientes e bata no mixer, com um fouet ou no liquidificador. Coloque a mistura em uma caneca e leve ao micro-ondas por 1min10. Sirva com frutas e a seguinte calda de chocolate: 1 colher de sopa de cacau em pó, 4 colheres de sopa de água e agave ou mel para adoçar. Leve ao fogo até engrossar um pouco! Delicioso!


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