Além de ser a massa favorita de muitas pessoas, a lasanha é versátil e saborosa. Mas recair nas lasanhas de microondas não é saudável e nem tão gostoso assim. Que tal se arriscar na cozinha e fazer a própria receita?
Desde bolonhesa até de berinjela, reunimos receitas e dicas para você fazer a lasanha perfeita , para se orgulhar do feito na cozinha!
1. Cozinhe a massa no molho
![A massa da lasanha pode ser fresca e caseira ou comprada pronta A massa da lasanha pode ser fresca e caseira ou comprada pronta](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/2g/y0/4p/2gy04p3hqtgsiru5ln3hceb89.jpg)
Caseira ou comprada do mercado, a massa da lasanha é cozida no molho no forno. Por isso, faça um molho mais líquido que o normal e se precisar, passe a massa na água fervendo rapidamente para auxiliar no cozimento.
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E para saber o ponto, é simples: utilize um palito ou garfo para ver se está macio ou note que o molho está saindo pelas bordas da lasanha, borbulhando.
2. Calma, a massa não vai grudar!
![Com o molho, a massa da lasanha não gruda Com o molho, a massa da lasanha não gruda](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/ep/s0/zt/eps0zt48r6aouyabfsda9bj0i.jpg)
Para evitar que a massa grude na assadeira, é fácil! Passe uma camada de molho pelo refratário antes de começar a montagem. Assim, a massa fica soltinha e mais fácil de retirar na hora de servir.
3. E para gratinar?
![Gratinar parece ser difícil, mas é simples! Gratinar parece ser difícil, mas é simples!](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/2i/qs/pp/2iqsppw0o343hmnfmleeqou3b.jpg)
Temos diversas dicas para gratinar pratos como a lasanha. Mas é simples: fuja de queijos como o queijo branco, que podem ficar borrachudos. O ideal é escolher queijos macios e ralados na hora, como o muçarela.
Uma dica de ouro é misturar um pouco de farinha de rosca no queijo, para dar mais crocância ao prato. E lembre-se, se o queijo começar a borbulhar, é porque está pronto!
4. Se inspire com nossas receitas!
![Separe os ingredientes e faça a sua própria lasanha! Separe os ingredientes e faça a sua própria lasanha!](https://i0.statig.com.br/bancodeimagens/7i/zb/do/7izbdonz7jtjz7k41y7qfa1zu.jpg)
Viu como é fácil? Anote as dicas, prepare a cozinha e escolha a receita perfeita para você. Desde lasanha vegetariana até de bacalhau, os pratos são para todos os gostos!