Por causa do isolamento social que começou no mês de março, muitas pessoas estão recorrendo a ingredientes fáceis e versáteis para inovar nas receitas do dia a dia. Um ingrediente famoso é a sardinha em lata.
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A pesquisa por receitas com sardinha em lata no Pinterest tiveram aumento de 154% no Brasil em março em relação a fevereiro. Além de saborosa, a sardinha em lata tem um grande período de validade e pode ser comprado de várias formas: com óleo ou sem, com molho de tomate, temperado, com ervas, etc.
Por isso, o iG Receitas reuniu 8 pratos incríveis para você testar em casa com este ingrediente versátil e delicioso que pode ir desde receitas clássicas até as mais elaboradas, como bruschettas e suflês. Confira:
1. Macarrão com sardinha em lata
O site Cozinha Legal sugeriu no Pinterest uma receita fácil, rápida e que rende duas grandes porções saborosas com a sardinha . Saiba como fazer:
Ingredientes:
- Macarrão tipo parafuso: 2 xíc. (chá)
- Tomate maduro: 2 unidades
- Sardinha: 1 lata
- Azeite de oliva extra virgem: 3 colheres de sopa
- Azeitona sem caroço picadinha : a gosto
- Sal e pimenta: a gosto
- Salsinha picada: a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro, cozinhe o macarrão até ficar no ponto e reserve 1 xícara de chá da água do cozimento. Em uma frigideira média e funda, passe o azeite para untar e leve ao fogo médio.
Pique os tomates e tire as sementes, faça o mesmo com o alho e jogue na frigideira os tomates quando o alho dourar. Com as sardinhas, retire a espinha e reserve.
Depois de cozinhar os tomates em fogo médio por três minutos, jogue a sardinha , azeitona picada e metade da água do macarrão. Se quiser mais molho, jogue mais água do macarrão. Cozinhe por mais dois minutos com a frigideira tampada e por fim, adicione o macarrão e mexa com cuidado.
2. Torta de Batata com Sardinha
Com ingredientes fáceis de encontrar, a receita de torta de batata com sardinha é uma ótima pedida para quem quer mudar a rotina na cozinha.
Ingredientes:
- 3 batatas médias
- 1 lata de Sardinha Ralada com Molho de Tomate Gosmes da Costa
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Depois de cozinhar as batatas e amassá-las, junte o molho de tomate das sardinhas e misture bem. Depois, junte o ovo, o cheiro verde e a sardinha, sempre misturando a cada adição.
Leve a massa para descansar na geladeira por 30 minutos ou até ficar firme. Em uma frigideira média e antiaderente, aqueça a margarina e distribua a massa com a sardinha até preencher toda a frigideira.
Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, até as bordas dourarem. Agora é hora do outro lado, para retirar da panela e virar coloque um prato grande na frigideira e vire para que a torta passe para o prato, depois passe para de volta a frigideira. Cozinhe por mais 10 minutos, desenforme e sirva!
3. Ravioli de queijo com molho branco e sardinha
A receita saborosa e fácil de fazer vai dar um up no ravioli de queijo simples e deixar a refeição ainda mais incrível!
4. Cuscuz paulista
O tradicional cuzcuz paulista também está na lista! Aprenda a fazer essa receita clássica e saborosa com a sardinha e demais ingredientes fáceis de achar no mercado.
5. Crepioca de sardinha
A receita prática e rápida com a sardinha é uma ótima pedida na hora de repensar o recheio da crepioca tradicional.
6. Bruschetta de sardinha
Em 25 minutos, um prato saboroso, saudável e diferente é pronto! A bruschetta é uma ótima entrada e também um aperitivo delicioso.
7. Torta salgada de sardinha e legumes
Mais tradicional, a torta salgada de sardinha e legumes vai ao forno e é fácil e rápida de fazer. Uma solução deliciosa para a sardinha em lata !
8. Suflê de couve-flor e sardinha com azeite
O Suflê é muito versátil e pode ter ingredientes substituídos, como o brócolis, se você não gosta de couve-flor. A última das receitas com sardinha em lata é de comer com os olhos!