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Bebida é um dos destaques do cardápio da Casa Petrópolis, em Campos do Jordão, e foi criada por um dos mixologistas mais respeitados do país

O Gin dominou as reuniões entre amigos e as baladas pelo país. A bebida centenária chama atenção por seu alto teor alcoólico - 37.5% a 50% (dependendo da marca) e é um ótimo componente para os drinks.

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Mário Rodrigues Jr.
O drink com gin da Casa Petrópolis leva o nome de Guarita Sal e Pepino e faz sucesso com os clientes

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Para uma house party, não seria ótimo aprender a fazer um drink com gin diferenciado e da alta coquetelaria? O renomado bartender Jean Ponce, mixologista dono do Guarita Bar (em São Paulo), ensinou o iG Receitas como preparar um dos drinks do cardápio da Casa Petrópolis, em Campos do Jordão, para agitar as festas.

Ingredientes

  • 50 ml de Gin/Gim;
  • 1 Maracujá;
  • Suco de limão;
  • 1/3 de Pepino

Como preparar?

Em uma coqueteleira (ou dois copos menores) coloque o pepino cortado e amasse com um bastão, da mesma forma que o limão é macerado em caipirinhas. Depois adicione a polpa do maracujá e os 50 ml de Gin. Agite a coqueteleira e em seguida adicione 5 ml de suco de limão. Depois é só coar e adicionar a água tônica.

Decoração

Todo bom drink precisa de uma boa apresentação. Para finalizar o drink com gin, coloque-o em um copo longo e acrescente gelo e uma folha de limoeiro.

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Curtiu a receita do drink com gin do bartender Jean Ponce? Deixe seu comentário abaixo.

Casa Petrópolis
Endereço: Av Dr Vitor Godinho, 44, Capivari
Telefone: (12)3663-3010
Horário de Funcionamento: Terça a domingo: a partir das 12h até o último cliente
Capacidade: 150 lugares
Forma de pagamento: dinheiro, cartões de débito e crédito e pagamento digital
Acessibilidade/ Conexão Wifi Gratuita/ Aceita reservas/ Crianças /Pet Friendly

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