Desde os churrasquinhos até as festas mais chiques, a caipirinha se reinventa e dá um toque especial, adaptando-se a qualquer tipo de evento. Não é difícil a encontrarmos em bares, festas e encontros. A mais tradicional é a de limão
que, inclusive, já se tornou famosa pelo mundo devido ao sabor inigualável. Mas, a fim de inovar, que tal ousar na produção e fazer a “caipirinha mágica”?
A receita foi elaborada pelo chef Pedro Benoliel e exibida pelo Food Network. Sendo de fácil preparo, conta apenas com quatro ingredientes: repolho-roxo, limão, cachaça e açúcar e fica pronta em apenas dez minutos. Perfeita para qualquer tipo de comemoração e indo de encontro com o verão, a caipirinha promete te surpreender no quesito aparência e sabor.
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O diferente se destaca em meio a tantos tipos de caipirinha. Sendo assim, apostar na junção do repolho-roxo com limão é uma ótima escolha e certamente encantará a todos. O que mais chama atenção na bebida é a sua coloração, já que traz todo encanto das cores e, aos poucos, se transforma em um rosa magnífico.
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Confira o passo a passo e surpreenda a família e os amigos com essa caipirinha deliciosa:
Rendimento: 2 copos
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo Inativo: 6 horas
Tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo total: 6h15minutos
Dificuldade de preparo: Fácil
Ingredientes
Gelo Azul:
- 750ml de água
- ½ repolho-roxo em tirinhas
Caipirinha:
- 1 limão inteiro
- ½ rodela de limão para decorar
- 1 dose de cachaça
- Açúcar a gosto
Modo de fazer
Gelo Azul:
- Corte o repolho em tirinhas e coloque água até cobrir;
- Ferva a água, o repolho e descarte-o. Coloque a água azul em formas de gelo e deixe firmar no congelador por pelo menos 6 horas.
Caipirinha:
- Corte o limão em quatro, tire o miolo e macere. Acrescente a cachaça e o açúcar.
Montagem
- Em um copo coloque a caipirinha e acrescente o gelo azul. Conforme ele for derretendo, o drink deve ficar rosa.
Gostou? Então corra para a cozinha para preparar essa caipirinha para lá de linda. A junção do sabor com a elegância da produção deixará todos com água na boca.