As sobremesas com frutas são uma opção saudável para quem está de dieta. Isso porque, quando preparadas com ingredientes de baixo teor calórico, ajudam a saciar a vontade de comer doce sem interferir no ganho de peso. E o melhor de tudo: por terem um passo a passo simples, facilitam o dia a dia até de quem não tem muita habilidade na cozinha, garantindo um resultado de dar água na boca e sem sair da rotina alimentar.
Por isso, confira 5 receitas de sobremesas com frutas geladas para você manter a dieta e se refrescar nos dias de calor!
Torta de limão
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de xilitol
- 2 colheres de sopa de água
- Óleo de coco para untar
- Farinha de amêndoas para enfarinhar
Recheio
- Suco de 3 limões
- 200 g de tofu firme
- 25 g de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 3 colheres de sopa de xilitol
- Rodelas de limão para decorar
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e mexa até obter uma massa homogênea. Após, unte uma forma de fundo removível com óleo de coco e enfarinhe com farinha de amêndoas. Disponha a massa sobre ela e preencha os fundos e as laterais. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Desligue o fogo e reserve.
Recheio
Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e misture até dissolver bem. Transfira para um liquidificador, adicione o restante dos ingredientes e bata até obter uma musse. Depois, com a ajuda de uma colher, disponha sobre a massa da torta e espalhe. Decore com as rodelas de limão e leve à geladeira por 3 horas. Sirva em seguida.
Musse de kiwi com chia
Ingredientes
- 4 kiwis descascado e cortado em rodelas
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de melado de cana
- 200 ml de água
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o kiwi, o suco de limão, a chia, o melado e a água e bata até obter uma consistência homogênea. Transfira para um recipiente, leve à geladeira por 12 horas e sirva em seguida.
Pudim de banana
Ingredientes
- 4 bananas descascadas e cortadas em rodelas
- 420 ml de leite de amêndoas
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar de coco
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque as bananas, o leite e os ovos e bata por 5 minutos. Reserve. Em uma forma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até formar um caramelo. Após, com cuidado, despeje a mistura reservada sobre a forma e, em banho-maria, leve ao forno preaquecido a 200°C por 50 minutos. Desligue o forno, desenforme com cuidado e leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.
Creme de morango com aveia
Ingredientes
- 180 g de iogurte natural desnatado
- 1 xícara de chá de leite amêndoas
- 1 xícara de chá de flocos de aveia
- 200 g de morango
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque os morangos, o iogurte, o leite e a aveia e bata até obter uma consistência homogênea. Após, transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
Bombom de uva com whey protein
Ingredientes
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- 100 ml de iogurte natural desnatado
- 10 uvas verdes congeladas
- Óleo de coco para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque o whey protein, o leite em pó e o iogurte e misture bem. Após, com a ajuda de uma colher, passe as uvas na mistura e disponha sobre um recipiente untado com óleo de coco. Leve ao congelador por 2 horas. Sirva em seguida.