4 receitas de sobremesas low carb
Redação EdiCase
4 receitas de sobremesas low carb

Aprenda a preparar doces práticos e deliciosos para comer sem culpa

A alimentação com baixo carboidrato, também conhecida como ‘low carb’, prevê a redução do consumo de carboidratos no dia a dia. Por colaborar com o emagrecimento, diversas pessoas têm aderido ao método. Pensando nisso, separamos 4 receitas de sobremesas deliciosas para você preparar e se manter na dieta. Confira!

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Quindim

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 3 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de adoçante
  • 1/2 colher de sopa de óleo de coco
  • Óleo de coco para untar 
  • Água para cozinhar

Modo de preparo

Em um recipiente, peneire as gemas de ovo. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Reserve. Unte formas para quindim com óleo de coco e distribua a massa. Leve ao forno preaquecido em temperatura média, em banho-maria, por 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva em seguida.

Sorvete de morango

Ingrediente s

  • 1 bandeja de morangos congelados
  • 1 lata de creme de leite
  • Folhas de hortelã picadas e adoçante a gosto

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Modo de preparo

Coloque os morangos e o creme de leite no congelador por 1 hora. Em seguida, coloque os morangos, o creme de leite, o adoçante e as folhas de hortelã no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea. Após, distribua em taças, decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.

Brownie com nozes

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de chocolate amargo
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de adoçante
  • 1/2 xícara de chá de nozes picadas
  • 1 pitada de sal
  • Água para cozinhar
  • Óleo de coco para untar
  • Nozes picadas para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Em um recipiente, bata bem os ovos, adicione o chocolate derretido e misture. Coloque o restante dos ingredientes, misture e reserve. Unte uma assadeira com óleo de coco e disponha a massa. Espalhe a massa com a ajuda de uma espátula e leve ao forno preaquecido em 200°C por 20 minutos. Retire do forno, espere esfriar, decore com os pedaços de nozes e sirva em seguida.

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Crepe de chocolate

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de farinha de amendoim
  • 1 colher de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • Óleo de coco para fritar

Recheio

Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, coloque o ovo, a farinha de amendoim, o coco ralado e a canela em pó e bata bem. Reserve. Unte uma frigideira com óleo de coco e leve ao fogo médio para aquecer. Após, disponha a massa sobre a frigideira e deixe fritar cada lado por 3 minutos. Reserve.

Recheio

Em uma panela, coloque o chocolate e leve ao fogo médio para derreter. Adicione o creme de leite e misture bem. Desligue o fogo e adicione os morangos. Reserve.

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Montagem

Em um prato de sobremesa, abra a massa de crepe e coloque o recheio na metade. Dobre ao meio e sirva em seguida.

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