Aprenda a preparar deliciosas receitas de forma prática e sem usar óleo
A fritadeira elétrica é tão eficaz quanto uma fritadeira tradicional que usa óleo, mas não utiliza a imersão em gorduras para preparar os alimentos. Ela permite fritar, grelhar e assar utilizando ar quente em alta velocidade, chegando em média a 200ºC.
Funciona como um miniforno convencional, mas costuma ser mais rápida e prática nos preparos do dia a dia. Por isso, separamos 3 receitas fáceis para você preparar na fritadeira elétrica e saborear com sua família.
Bolinho de bacalhau
Ingredientes
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batata
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ maço de salsinha picada
- Azeite para pincelar
Modo de preparo
Em uma panela com água, cozinhe as batatas, amasse e reserve. Em uma frigideira com o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o bacalhau e tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira o refogado de bacalhau para um recipiente e acrescente a batata amassada, a salsinha e o ovo. Misture até obter uma massa firme e homogênea. Após, molde os bolinhos de bacalhau e pincele-os com azeite. Leve à fritadeira elétrica preaquecida 200ºC por 15 minutos.
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Brownie de chocolate
Ingredientes
- ½ xícara de chá de chocolate em pedaços
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ½ xícara de chá de farinha de trigo com fermento
- 2 colheres de sopa de nozes picadas
- 1 forma de alumínio redonda descartável
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Modo de preparo
Preaqueça a fritadeira a 200°C por aproximadamente 5 minutos. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e coloque na forma. Coloque a forma na cesta da fritadeira e asse o brownie a 180ºC até que a superfície esteja crocante. O interior deve permanecer macio. Retire a forma da fritadeira e deixe o brownie esfriar. Após, corte em pedaços e sirva.
Frango a passarinho crocante
Ingredientes
- 400g frango a passarinho temperado
- Amido de milho para empanar
Modo de preparo
Empane os pedaços de frango no amido de milho e leve à fritadeira preaquecida a 200° por 30 minutos. Vire na metade do tempo. Não sobreponha os pedaços de frango, coloque somente o que couber no fundo da cesta. Retire e sirva em seguida