3 receitas para fazer na fritadeira elétrica
Redação EdiCase
3 receitas para fazer na fritadeira elétrica

Aprenda a preparar deliciosas receitas de forma prática e sem usar óleo

A fritadeira elétrica é tão eficaz quanto uma fritadeira tradicional que usa óleo, mas não utiliza a imersão em gorduras para preparar os alimentos. Ela permite fritar, grelhar e assar utilizando ar quente em alta velocidade, chegando em média a 200ºC.

Funciona como um miniforno convencional, mas costuma ser mais rápida e prática nos preparos do dia a dia. Por isso, separamos 3 receitas fáceis para você preparar na fritadeira elétrica e saborear com sua família.

Bolinho de bacalhau

Ingredientes

  • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 500g de batata
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ maço de salsinha picada
  • Azeite para pincelar

Modo de preparo

Em uma panela com água, cozinhe as batatas, amasse e reserve. Em uma frigideira com o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o bacalhau e tempere com sal e pimenta-do-reino. Transfira o refogado de bacalhau para um recipiente e acrescente a batata amassada, a salsinha e o ovo. Misture até obter uma massa firme e homogênea. Após, molde os bolinhos de bacalhau e pincele-os com azeite. Leve à fritadeira elétrica preaquecida 200ºC por 15 minutos.

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Brownie de chocolate

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de chocolate em pedaços
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • ½ xícara de chá de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 1 forma de alumínio redonda descartável

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Modo de preparo

Preaqueça a fritadeira a 200°C por aproximadamente 5 minutos. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e coloque na forma. Coloque a forma na cesta da fritadeira e asse o brownie a 180ºC até que a superfície esteja crocante. O interior deve permanecer macio. Retire a forma da fritadeira e deixe o brownie esfriar. Após, corte em pedaços e sirva.

Frango a passarinho crocante

Ingredientes

  • 400g frango a passarinho temperado
  • Amido de milho para empanar

Modo de preparo

Empane os pedaços de frango no amido de milho e leve à fritadeira preaquecida a 200° por 30 minutos. Vire na metade do tempo. Não sobreponha os pedaços de frango, coloque somente o que couber no fundo da cesta. Retire e sirva em seguida

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