Receitas de sobremesas fáceis e rápidas
Redação EdiCase
Receitas de sobremesas fáceis e rápidas

Veja como preparar doces para saborear em casa com a família ou com os amigos

As sobremesas adoçam o dia de qualquer pessoa, principalmente nos almoços em família. Para você não perder muito tempo na cozinha, mas preparar doces incríveis, selecionamos algumas receitas de sobremesas fáceis e rápidas. Confira!

Bolo de rolo de goiabada

Ingredientes
Massa
  • 200 g de manteiga
  • 6 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 6 claras em neve
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Manteiga para untar
  • Açúcar para polvilhar

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Recheio
  • 500 g de goiabada
  • 1/2 xícara de chá de água
Modo de preparo
Massa

Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme. Acrescente as gemas e continue batendo até ficar cremoso. Por último, coloque a farinha de trigo e as claras em neve e bata por mais 5 minutos. Unte formas com manteiga e enfarinhe-as com farinha de trigo. Coloque 5 colheres de sopa de massa na forma e espalhe até obter uma camada bem fina. Faça isso em todas as formas até acabar a massa (rende em média 5 bolos). Preaqueça o forno em temperatura média e leve para assar por 5 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio

Em uma panela, coloque a água e a goiabada e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando estiver em ponto de geleia, desligue o fogo e reserve.

Montagem

Vire a massa da forma sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar. Passe uma camada bem fina de goiabada sobre o bolo e enrole. Faça isso com todos os bolos, enrolando um por cima do outro. Sirva em seguida.

Pavê de leite condensado

Ingredientes
  • 1 l de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 pacotes de biscoito maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de leite para molhar o biscoito
  • Açúcar a gosto
Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o amido de milho em 1 litro de leite e adicione o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa sem parar. Quando o creme engrossar, abaixe o fogo, adicione o leite condensado e mexa até obter uma mistura homogênea. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture. Reserve.

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Montagem

Em um recipiente, misture as duas xícaras de chá de leite com o açúcar. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos molhados. Despeje sobre os biscoitos uma camada de creme. Repita o processo com o restante dos ingredientes. Leve para gelar por 30 minutos e sirva.

Petit Gateau

Ingredientes
  • 200 g de chocolate meio amargo em barra
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 ovos
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Sorvete de creme para acompanhar

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Modo de preparo

Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga e reserve. Na batedeira, coloque os ovos, as gemas e o açúcar e bata até obter um creme claro. Em seguida, adicione o chocolate derretido e a farinha de trigo e misture bem. Coloque a massa em forminhas untadas com manteiga e enfarinhadas com farinha de trigo. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos. Depois de assados, desenforme os bolinhos ainda quentes e sirva-os com o sorvete de creme.

Dica: você pode servir o petit gateau com calda de chocolate.

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