Há quem afirme ser impossível agradar gregos e troianos. Definitivamente, esse não é o caso dessa receita de fondue de chocolate pronto em 20 minutos ! Doce, sem ser enjoativo; elegante, sem ser complicado; rende muito, mas sem gastar… essa é a receita da felicidade. O único impeditivo pode ser a falta de uma panela elétrica de fondue , viu?!
Então, para um jantar romântico a dois ou para curtir com a família em um dia especial, aposte no fondue que não tem erro! Para quem quiser diferenciar, abuse da seleção de frutas e inclua também alguns docinhos – como marshmallows , por exemplo – na seleção de aperitivos. E, pronto, a diversão e o sabor estarão garantidos!
Receita de fondue de chocolate
Tempo de preparo:
20min
Rendimento:
4 porções
Nível de dificuldade:
fácil
Ingredientes:
- 180g de chocolate ao leite picado
- 180g de chocolate meio amargo picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 2 colheres (chá) de rum , licor de café ou licor de cacau
- 3 xícaras (chá) de frutas em cubos grandes (morango, banana, abacaxi, laranja, kiwi, uva, etc.)
Modo de preparo do fondue de chocolate:
- Coloque os chocolates picados em uma tigela.
- Em uma panela, leve o creme de leite ao fogo baixo até levantar fervura.
- Retire, despeje sobre o chocolate e misture até dissolver por completo e ficar brilhante.
- Adicione o rum ou licor, mexa e transfira para um recipiente de fondue, mantendo o fogo baixo e mexendo de vez em quando.
- Sirva acompanhado das frutas.
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