Receitas de comidas gostosas fáceis e rápidas para qualquer hora

Comida gostosa pode ser algo subjetivo, mas existem alguns pratos que são irresistíveis a qualquer um. Ainda mais se forem práticos e ficarem prontos em alguns minutos. Aí sim não tem quem diga não a essas maravilhas!

Se você sempre parte para o delivery quando está com vontade de comer algo saboroso, saiba que não está sozinho nessa. No entanto, existem opções mais baratas e, inclusive, rápidas do que gastar dinheiro e esperar pelo motoboy .

Foi pensando nisso que selecionamos essas receitas especiais que vão te fazer salivar seja na hora do almoço , jantar ou quando você pensar naquele docinho delicioso. Todas ficam prontas em menos até 40 minutos, ou seja, provavelmente antes do seu pedido do delivery chegar, hein?

A seguir, confira 10 opções de comidas gostosas para preparar em casa ainda hoje. Tem estrogonofe, hambúrguer e batata frita para acompanhar, petit gâteau, brigadeiro e muito mais.

Estrogonofe de frango

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1,2kg de sobrecoxa de frango sem osso em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de ketchup
• 1 xícara (chá) de champignon fatiado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 lata de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com a margarina, em fogo médio, e frite o frango até dourar
2. Adicione a cebola, o alho e então refogue por 3 minutos
3. Acrescente o ketchup, o champignon, o caldo de galinha, a água e refogue por 3 minutos
4. Misture o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e cozinhe por 5 minutos
5. Desligue e, se desejar, sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.

Hambúrguer caseiro

Tempo: 15min
Rendimento: 1 unidade
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de carne moída de primeira
• 2 fatias de muçarela
• 1 pão de hambúrguer com gergelim
• 2 fatias de bacon
• Maionese (temperar com ingredientes de sua preferência, pode ser alho, ervas, pimenta)
• Alface
• Tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Batata frita ou onion rings

Modo de preparo:

1. Misture a carne delicadamente e modele o disco de hambúrguer
2. É importante não misturar nem apertar muito, pois a carne fica dura, quanto menos misturar ou apertar, mais macio o hambúrguer será
3. Tempere o hambúrguer com sal e pimenta
4. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um fio bem pequeno de óleo
5. Grelhe de um lado até a lateral da carne mudar de cor e começar a aparecer gotículas de sangue sobre a carne
6. Vire o hambúrguer e continue em fogo alto por mais 2 minutos
7. Coloque o bacon na frigideira
8. Depois acrescente a muçarela sobre o hambúrguer
9. Adicione 20ml de água na frigideira para derreter o queijo e tampe a frigideira
10. Após a água secar, coloque o pão cortado ao meio sobre a frigideira para selar
11. Monte o hambúrguer colocando a alface, o tomate, o hambúrguer, o bacon, a maionese temperada e o pão
12. Sirva em seguida.

Batata frita com cheddar

Tempo: 40min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de batata cortada em palitos
• 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar (200g)
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Coloque o óleo frio em uma panela grande e adicione todas as batatas
2. Quando começar a fritar, escorra as batatas em uma peneira
3. Volte o óleo ao fogo e quando estiver quente frite as batatas, aos poucos, até dourar
4. Vá colocando em uma travessa, forrada com papel absorvente e reservando em forno aquecido e desligado
5. Arrume as batatas em uma travessa, polvilhe o sal
6. Enquanto isso, aqueça o requeijão por 30 segundos no micro-ondas
7. Despeje o requeijão por cima das batatas e sirva em seguida.

Pipoca com bacon e provolone

Tempo: 15min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• Óleo para fritar
• 10 fatias de bacon picadas
• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• Sal a gosto
• Queijo provolone ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Unte o fundo de uma panela com óleo e leve ao fogo médio
2. Quando o óleo estiver quente, frite o bacon até ficar crocante
3. Adicione o milho de pipoca, tampe e então mexa sem parar até ouvir os últimos estouros (tome cuidado para não queimar)
4. Desligue, despeje em uma tigela, salgue, polvilhe com o queijo provolone ralado e sirva em seguida.

Minipizza salgada

Tempo: 15min (+7min de descanso)
Rendimento: 4 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 massas prontas para minipizzas
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate temperado
• 200g de queijo mussarela ralado
• 150g de presunto ralado
• 4 colheres (sopa) de azeitona preta fatiada
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque as massas para pizza em um prato e leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto
2. Deixe descansar por 5 minutos
3. Espalhe o molho sobre as massas, cubra com o queijo, o presunto, as azeitona e então polvilhe com orégano
4. Leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos ou até derreter o queijo
5. Deixe descansar por 2 minutos e sirva em seguida.

Petit gâteau

Tempo: 30min
Rendimento: 5 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
• 4 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo:

1. Para o recheio, misture o chocolate derretido com o creme de leite até ficar homogêneo e reserve
2. Enquanto isso, unte e enfarinhe 5 canecas de cerâmica com capacidade para 200ml
3. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, os ovos, o chocolate, a manteiga e a farinha por 2 minutos ou até homogeneizar
4. Misture o fermento com uma colher e então despeje metade da massa em 5 canecas de cerâmica com capacidade para 200ml até atingir 1/3 da capacidade
5. Disponha 1 colher (sopa) do recheio e cubra com a massa restante até atingir 2/3 da capacidade das canecas
6. Asse 1 caneca por vez no micro-ondas, em temperatura média, por 3 minutos ou até firmar na lateral e o centro ficar ligeiramente mole
7. Retire com cuidado e, se desejar, sirva em seguida com sorvete de creme.

Bolo de cenoura com ganache de chocolate

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 cenouras picadas
• 2/3 de xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Cobertura

• 250g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar
2. Despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher
3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e então leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
4. Deixe amornar, desenforme e cubra com os ingredientes da cobertura misturados
5. Sirva em seguida.

Brigadeiro de ninho® com nutella®

Tempo: 40min
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• 50g de chocolate branco
• 6 colheres (sopa) de leite em pó tipo Ninho®
• 1 colher (sopa ) de glucose de milho branco
• Leite em pó tipo Ninho®
• Creme de avelã tipo Nutella® para rechear

Mod o de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite, o chocolate branco, o Ninho® e a glucose até soltar do fundo da panela
2. Deixe esfriar, modele os brigadeiros e então passe no leite em pó
3. Coloque a Nutella® em um saco de confeitar, pressione levemente sobre os brigadeiros para rechear e finalize decorando como bico pitanga
4. Se desejar, disponha em forminhas e sirva em seguida.

Creme de brigadeiro com churros

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 embalagem, de churros prontos congelados
• 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, o chocolate e o conhaque até engrossar levemente
2. Retire do fogo, misture o creme de leite e a canela e então deixe esfriar
3. Frite os churros conforme as instruções da embalagem, escorra em papel absorvente e coloque em uma travessa
4. Sirva em seguida acompanhado do brigadeiro, das castanhas e das nozes.

Banana-split

Tempo: 30min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 bananas-nanicas maduras cortadas ao meio pelo comprimento
• 2 bolas de sorvete sabor creme
• 2 bolas de sorvete sabor chocolate
• 2 bolas de sorvete sabor morango
• 4 colheres (sopa) de chantilly para cobrir
• Cobertura para sorvete sabor chocolate e morango para regar
• 2 colheres (sopa) de castanha de caju torrada e picada para polvilhar
• 2 cerejas em calda para decorar
• 2 canudinhos biju para decorar

Modo de preparo:

1. Coloque as fatias de banana em 2 taças, uma em cada lado
2. Por cima, coloque as 3 bolas de sorvete
3. Cubra com o chantilly e então regue com as coberturas
4. Polvilhe com a castanha, decore com a cereja e o canudinho e sirva em seguida.

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