5 receitas de trufas recheadas para vender e começar o ano com clientes

Quer começar o ano encantando seus clientes? Então aposte nestas receitas de trufas recheadas ! Pois é, é uma mais gostosa que a outra. E gente sabe como é importante começar o ano aquecido nas vendas. Por isso, separamos apenas os docinhos que não vão nem durar no seu estoque!

Nossa lista tem opções para todos os gostos ! Para quem quer se refrescar, indique a trufa de uma das frutas da estação, de maracujá . Já para quem busca matar a vontade, minitrufas são o suficiente. E para você ver como a gente sabe de tudo, tem até a trufa fit de cacau para quem é mais saudável .

Apresentamos a seguir a nossa seleção de receitas de trufas recheadas para te ajudar a conquistar seus clientes em 2023. Comece o ano bem nas vendas com essas delícias! Confira a seguir:

Minitrufas

Tempo: 1h (+30min de geladeira)
Rendimento: 50 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 400g de chocolate ao leite picado
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo em banho-maria
2. Em seguida, adicione o creme de leite e o licor e misture
3. Leve à geladeira por 30 minutos
4. Retire e então faça bolinhas com a massa
5. Passe pelo chocolate em pó e coloque em forminhas de papel.

Trufa sensação

Tempo: 1h10 (+1h30 de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 envelope de suco em pó sabor morango
• 350g de chocolate meio amargo fracionado picado

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco até ficar homogêneo
2. Transfira para uma tigela e reserve na geladeira
3. Derreta o chocolate em banho-maria e pincele dentro de copinhos descartáveis para café
4. Leve à geladeira por 15 minutos
5. Repita o procedimento, fazendo mais uma camada de chocolate
6. Divida o recheio entre os copinhos e leve à geladeira por 30 minutos
7. Retire, cubra com o chocolate restante e volte à geladeira por 30 minutos ou até firmar
8. Desenforme e sirva em seguida.

Trufa fit de cacau

Tempo: 40min (+1h de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de tâmaras picadas
• 1/3 xícara (chá) de amêndoas sem pele picada
• 1/2 xícara (chá) de damasco picado
• 200g de chocolate 70% de cacau picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
• Cacau em pó para passar

Modo de preparo:

1. No processador, bata as tâmaras, as amêndoas e o damasco, usando a tecla pulsar
2. Transfira para uma tigela e reserve
3. Derreta o chocolate, em banho-maria, e misture o creme de leite
4. Junte às frutas secas e misture delicadamente até ficar homogêneo
5. Leve à geladeira por 1 hora ou até firmar
6. Modele bolinhas com as mãos, passe pelo cacau em pó, disponha em forminhas de papel e sirva.

Trufa de maracujá

Tempo: 1h (+6h de geladeira)
Rendimento: 35 unidades
Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 400g de chocolate branco picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
• 500g de chocolate ao leite hidrogenado picado

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, misture com o creme de leite e o suco de maracujá e leve à geladeira por 5 horas
2. Retire e modele bolinhas com uma colher
3. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas
4. Banhe as bolinhas de maracujá, escorrendo o excesso de chocolate
5. Coloque para secar sobre papel-manteiga e leve à geladeira por mais 1 hora
6. Retire e disponha em forminhas de papel para servir.

Trufa de chocolate branco e cereja

Tempo: 1h (+2h20 de geladeira)
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 400g de chocolate branco picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 xícaras (chá) de cerejas em calda picadas
• 4 colheres (sopa) de licor de cereja

Cobertura

• 300g de chocolate meio amargo fracionado picado
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas
2. Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo
3. Acrescente a cereja, o licor, misture e leve à geladeira por 2 horas
4. Modele bolinhas e reserve
5. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, banhe as bolinhas e escorra o excesso
6. Coloque sobre papel-manteiga, polvilhe com chocolate em pó e leve à geladeira por mais 20 minutos
7. Disponha em forminhas de papel e sirva em seguida.

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