5 receitas rápidas de chocolate quente para dias frios

Nada como um saboroso chocolate quente para se esquentar, não é mesmo?! Dias mais frios costumam ser mais preguiçosos e a pedir por coisas aconchegantes, e, por isso, é importantíssimo ter algumas receitas rápidas de chocolate quente na manga para essas ocasiões!

Além de prático, o chocolate quente pode ser incrementado com inúmeros ingredientes e feito de diversas maneiras: com açúcar, chantilly, canela, cremoso ou ralo, apimentado … Vale adaptar a receita da forma que preferir!

Por isso, que tal descobrir qual a sua versão preferida hoje? A seguir, confira receitas rápidas de chocolate quente e aproveite o tempo frio da melhor forma!

Receitas rápidas de chocolate quente ideais para o frio

Chocolate quente com chantilly

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o achocolatado, o chocolate picado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e o chocolate derreter por completo.
2. Em seguida, retire do fogo e misture o creme de leite e a essência.
3. Se desejar, sirva acompanhado de chantilly pronto e polvilhado com raspas de chocolate ao leite.

Chocolate quente tradicional

Chocolate quente tradicional | Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• Barras pequenas de chocolate ao leite para acompanhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela funda, misture o leite com o chocolate e o leite condensado.
2. Logo depois, leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, adicione a maisena dissolvida na água, mexendo até engrossar.
3. Em seguida, desligue e misture o creme de leite levemente aquecido.
4. Sirva quente, colocando uma barra de chocolate em cada xícara ou caneca onde irá servir.

Chocolate quente com paçoca

Chocolate quente com paçoca | Foto: Guia da Cozinha

Tempo : 20min
Rendimento : 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 150g de chocolate meio amargo picado
• Paçoca esfarelada a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, a maisena e o chocolate em pó em uma panela e misture até dissolver.
2. Leve ao fogo baixo, adicione o creme de leite e o chocolate picado e cozinhe até engrossar levemente.
3. Transfira para canecas, cubra com paçoca esfarelada e sirva em seguida.

Chocolate quente com rum

Chocolate quente com rum | Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 35min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 2 litros de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200g de chocolate meio amargo em pedaços
• 1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau
• 1 colher (chá) de essência de rum
• Açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, leve ao fogo médio o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, o chocolate em pó e o chocolate meio amargo.
2. Cozinhe por alguns minutos.
3. Logo depois, acrescente o licor de creme de cacau, a essência de rum, açúcar a gosto e misture.
4. Por fim, retire do fogo, deixe amornar e sirva.

Chocolate quente com canela e noz-moscada

Chocolate quente com canela e noz-moscada | Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• Canela em pó e noz-moscada a gosto
• Raspas de canela ou chantilly para decorar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate em pó até ficar homogêneo.
2. Logo depois, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
3. Deixe ferver por 3 minutos ou até engrossar levemente.
4. Retire do fogo e acrescente canela e noz-moscada.
5. Nesse meio tempo, volte a panela ao fogo baixo e continue mexendo até que a mistura engrosse um pouco.
6. Por fim, desligue, decore cada caneca a seu gosto e sirva bem quente.

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