Torta salgada: experimente 7 receitas bem fáceis de fazer

Queridinha por todos, a torta salgada é uma boa opção para qualquer ocasião e nunca desagrada ninguém! Esse prato tradicional da cozinha brasileira pode ser servido como lanche da tarde ou até mesmo como prato principal. Ou seja, para quem busca variar no cardápio , uma receita de torta salgada pode ser uma ótima opção.

Além de fácil e econômica, as receitas de torta salgada são versáteis e podem ser preparadas com diversos ingredientes, inclusive os que já estão na sua dispensa. Pensando nisso, separamos 7 receitas de torta salgada que são fáceis de fazer e muito baratinhas. Escolha sua receita de torta salgada favorita e arrase na cozinha hoje mesmo.

Receitas diferentes de torta salgada para provar e aprovar!

Tem receita de torta salgada para todos os gostos, confira!

Torta de batata com carne-seca

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 600g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de Catupiry®

Modo de preparo:

1. Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, a carne-seca e refogue por mais 3 minutos.
3. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
4. Desligue, misture com o Catupiry® e deixe esfriar.
5. Para a massa, no liquidificador, bata o leite, a batata, o caldo de legumes, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.
6. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, misturando com uma colher.
7. Despeje metade da massa em uma fôrma de 26cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.
8. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante.
9. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
10. Desligue, deixe amornar, desenforme e sirva.

Torta cremosa de milho com frango

Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1 xícara (chá) de Catupiry®

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Junte o tomate, o extrato e refogue por 3 minutos.
3. Junte o frango, o milho, a ervilha, sal, pimenta, salsa e refogue por 2 minutos.
4. Deixe amornar e misture a muçarela.
5. Bata os ingredientes da massa no liquidificador e despeje metade em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada.
6. Espalhe o recheio, o Catupiry® e cubra com a massa restante.
7. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
8. Retire e sirva.

Torta aberta de presunto e queijo

Tempo: 1h30 (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
• 1 xícara (chá) de água morna
• 4 colheres (sopa) de iogurte natural
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 e 1/3 de xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Óleo para untar

Recheio:

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
• 150g de presunto em cubos
• 3 colheres (sopa) de azeitona preta picada
• 200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o fermento, a água, o iogurte, o sal, o óleo e 1 xícara (chá) de farinha até homogeneizar.
2. Despeje em uma vasilha e acrescente o restante da farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha e desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
3. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia.
4. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até secar, sem deixar dourar. Retire e escorra sobre papel-toalha.
6. Abra a massa com ajuda de um rolo sobre a superfície enfarinhada até obter um círculo com 30cm de diâmetro e forre uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada.
7. Espalhe metade do Catupiry® sobre a massa.
8. Em uma vasilha, misture o presunto, a azeitona, o queijo e distribua sobre o Catupiry®.
9. Cubra com o bacon e o Catupiry® restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
10. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Torta-pizza portuguesa

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

• 300g de presunto ralado
• 100g de ervilha fresca descongelada
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cebola em fatias finas
• 200g de queijo muçarela ralado
• Sal, pimenta-do-reino, azeite e orégano a gosto
• 4 ovos cozidos e fatiados

Modo de preparo:

1. Para o recheio, misture em uma tigela o presunto, a ervilha, as azeitonas, o tomate, a cebola e a muçarela.
2. Tempere com sal, pimenta, azeite e orégano. Reserve.
3. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha, o leite, o fermento, o queijo e sal até homogeneizar.
4. Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada.
5. Sobre a massa, espalhe o recheio. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
6. Deixe amornar, desenforme, decore com os ovos, polvilhe com orégano e sirva em seguida.

Torta de calabresa na travessa

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 gomos de linguiça calabresa em cubos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem sementes em cubos
• Pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde picado a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos pequenos
• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, doure a linguiça no azeite.
2. Junte a cebola, o alho e frite por 3 minutos. Junte os tomates e refogue por 2 minutos.
3. Tempere com pimenta, orégano e cheiro-verde. Deixe esfriar.
4. Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a farinha por 2 minutos.
5. Despeje o leite, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz moscada.
6. Em um refratário médio, espalhe um pouco de molho no fundo e faça uma camada de pão.
7. Espalhe parte do refogado, do queijo em cubos e cubra com parte do molho.
8. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando em refogado e molho.
9. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

Torta de legumes com requeijão

Tempo: 1h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Requeijão cremoso para regar

Recheio:

• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 pimentão vermelho sem sementes em cubos
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com todos os ingredientes, menos o requeijão, e refogue por 3 minutos. Desligue, deixe esfriar e misture o requeijão. Reserve.
2. Para a massa, bata no liquidificador, em etapas para não derramar, o leite, a farinha, os ovos, o óleo, o queijo e sal até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm, untada e enfarinhada. Espalhe o recheio já frio, cubra com a massa restante e polvilhe com parmesão.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
5. Sirva morna e coberta com requeijão.

Torta fácil de frango

Tempo: 45min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1/2 pote de óleo (use o pote de iogurte vazio para medir)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio:

• 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Para o recheio, misture em uma vasilha o frango, o requeijão, a azeitona, sal e pimenta. Reserve.
2. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o iogurte, o óleo, a farinha e o sal até ficar homogêneo.
3. Desligue, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma fôrma redonda média, untada e enfarinhada.
5. Cubra com o recheio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
6. Desligue, retire do forno e espere amornar para desenformar. Polvilhe com salsa e sirva.

E aí, gostou das opções de torta? Conta pra gente qual foi sua torta salgada preferida e não deixe de acessar o site do Guia para mais receitas de dar água na boca!

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