Aprenda a preparar 6 receitas fitness fáceis para o jantar

Manter uma dieta balanceada é muito importante, mas às vezes é muito complicado pensar em pratos saudáveis diferentes do básico. Para te ajudar a manter uma alimentação cheia de nutrientes e com um sabor incrível, o Guia da Cozinha separou algumas sugestões de receitas fitness fáceis para o jantar.

Você poderá conferir opções deliciosas de sopa, salada, frango e muito mais! Com certeza alguma destas receitas fitness fáceis para o jantar vai te surpreender. Olha só:

Aprenda a preparar 6 receitas fitness fáceis para o jantar

Salada fitness com molho de iogurte

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 1 dente de alho amassado
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 batata-doce grande fatiada fina (como chips)
• 1 pé de alface americana lavada e rasgada
• 1 maço de rúcula lavada
• 1/2 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/2 pimentão amarelo pequeno sem sementes em tiras
• 1 cebola roxa média fatiada

Molho

• 200ml de iogurte natural
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Tempere o frango com o alho, o limão, sal, pimenta e metade do azeite. Distribua as fatias de batata em uma assadeira e pincele o restante do azeite. Polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, virando na metade do tempo até ficar crocante e dourada. Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente. Doure os peitos de frango em uma frigideira grossa, deixe amornar e corte em tiras. Espalhe as folhas em uma travessa e disponha o frango, a batata, o tomate, a cenoura, o pimentão e a cebola. Sirva acompanhada do molho.

Sopa fitness de legumes

Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 500g de músculo em cubos
• 1 cebola picada
• 2 mandioquinhas picadas
• 3 batatas picadas
• 1 cenoura picada
• 1 chuchu picado
• 2 litros de água fervente
• 3 cubos de caldo de galinha
• Sal e salsa picada a gosto
• Torradas para acompanhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o músculo até dourar. Depois, junte os legumes picados, a água, o caldo de galinha e sal a gosto. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão ou até os legumes estarem cozidos e a carne amolecer. Em seguida, separe metade dos legumes e bata no liquidificador. Junte com o restante dos legumes e a carne. Por fim, retire do fogo, acrescente salsa e sirva em seguida.

Peito de frango com brócolis e cenoura

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 cenoura fatiada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
• 5 filés de peito de frango
• 1 xícara (chá) de vagem fatiada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de brócolis em buquês

Modo de preparo

Cozinhe a cenoura, a ervilha e a vagem no vapor por 5 minutos ou até ficarem macias. Adicione o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos ou até ficar al dente. Aqueça metade da manteiga em uma frigideira, em fogo alto, e doure os filés de frango por cerca 2 minutos de cada lado. Tempere com sal, pimenta e disponha em uma travessa. Derreta o restante da manteiga em uma panela, em fogo médio, e coloque os legumes. Refogue, tempere com sal, pimenta e transfira para a travessa. Sirva em seguida.

Omelete de batata-doce

Tempo: 25min
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida
• 1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas
• 1 tomate sem sementes picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite

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