7 receitas de pão recheado para vender e lucrar muito

Uma das melhores maneiras de conseguir um dinheirinho extra é com a venda de comidas deliciosas! O pão recheado é uma ótima alternativa para esse caso. Por isso, o Guia da Cozinha separou as opções mais incríveis de pão recheado para vender e lucrar muito. Tem receitas doces e salgadas que vão deixar qualquer um com água na boca! Confira:

Receitas de pão recheado para vender e lucrar muito

Pão recheado com calabresa e queijo

Tempo: 1h30 (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
• 1 cebola em rodelas
• Orégano a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, frite a linguiça na própria gordura, em fogo médio, até começar a dourar. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos, mexendo. Retire do fogo e tempere com orégano. Deixe esfriar, misture o requeijão e reserve. Para a massa, em uma tigela, misture o fermento com o açúcar até dissolver por completo. Adicione o leite, o óleo, os ovos, o sal e misture. Acrescente a farinha, aos poucos, e misture com as mãos até que a massa fique firme. Se necessário, acrescente mais farinha. Sove por 5 minutos e abra a massa com o auxílio de um rolo, em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.

Espalhe o recheio reservado e polvilhe com o queijo muçarela. Dobre as laterais para o centro, enrolando como rocambole. Transfira para uma fôrma grande, untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire, deixe amornar e sirva em seguida.

Cone de pão recheado

Tempo: 1h30 (+1h de descanso)
Rendimento: 9 unidades
Dificuldade: média

Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo para untar
• 1 gema para pincelar
• Semente de gergelim para polvilhar

Recheio

• Folhas de alface
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de maionese

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar até dissolver por completo. Adicione o sal, o leite, o óleo e o ovo. Adicione a farinha, aos poucos, até que a massa desgrude das mãos e fique homogênea. Se necessário, acrescente mais farinha. Deixe descansar por 1 hora. Com um papel-cartão, faça cones e prenda com uma fita adesiva. Forre os cones com papel-alumínio e reserve. Divida a massa, faça rolinhos finos e enrole nos cones de papel. Coloque em uma fôrma untada, pincele com a gema, polvilhe a semente de gergelim e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, retire os cones de papel e recheie com folha de alface e com os ingredientes do recheio misturados. Sirva.

Pão recheado de frango com requeijão

Tempo: 1h10 (+1h de descanso)
Rendimento: 14 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 2 ovos
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Margarina e farinha de trigo
• para untar
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde em conserva escorrido
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, em uma tigela, misture o frango, o milho, o requeijão, o cheiro-verde e sal. Reserve.

Em outra tigela, misture o fermento, o açúcar, o sal, a margarina, o leite e os ovos.

Junte a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

Se necessário, acrescente mais farinha.

Divida a massa em duas partes e abra dois retângulos médios com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada.

Divida o recheio entre as massas e enrole como rocamboles.

Coloque cada um em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

Pão de fubá recheado com goiabada

Tempo: 1h (+1h30 de descanso)
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Farinha de trigo para enfarinhar
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa
• Margarina para untar
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

Antes de mais nada, bata no liquidificador o fermento, o leite, a manteiga, 2 ovos, o açúcar, o sal e o fubá até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e junte a farinha, aos poucos, mexendo com uma colher até desgrudar da lateral da tigela. Depois, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e levemente pegajosa. Se necessário, junte mais farinha. Em seguida, modele uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Divida a massa em 30 porções, abra na mão ou com um rolo e divida a goiabada entre elas. Feche, modelando os pãezinhos. Coloque em uma forma untada, cubra e deixe descansar por 30 minutos. Pincele com o ovo restante batido, polvilhe com açúcar e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Por fim, retire e sirva.

Pão recheado com salame

Tempo: 2h (+1h de descanso)
Rendimento: 18
Dificuldade: fácil

Ingredientes

45g de fermento biológico fresco
2 xícaras (chá) de leite morno
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1kg de farinha de trigo
300g de salame picado
Farinha de trigo para enfarinhar
Margarina para untar

Modo de preparo

Em um recipiente, misture o fermento, o leite, o açúcar, o sal, os ovos e o óleo e misture bem. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar elástica ou desgrudar das mãos. Misture o salame picado com a massa. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem. Deixe descansar por 1 hora. Divida a massa em duas partes iguais. Abra com um rolo, enrole a massa em formato de pão, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio por 40 minutos.

Cone de pão doce recheado

Tempo: 1h30 (+1h de geladeira) (+1h de descanso)
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 2 gemas para pincelar
• Chocolate granulado para polvilhar
• Morangos fatiados para decorar

Recheio

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 300g de chocolate ao leite picado
• 1 xícara (chá) de morango picado

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça o creme de leite em uma panela, em fogo médio. Coloque o chocolate em uma tigela e despeje o creme de leite quente sobre ele. Mexa até derreter por completo. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.

Para a massa, em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até dissolver por completo. Junte o leite, o sal, o ovo, o óleo e misture.

Adicione a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Para os cones, corte retângulos de papel-manteiga do tamanho de 20cm x 15cm. Encape com papel-alumínio e modele um cone.

Abra a massa com o auxílio de um rolo e corte tiras com 20cm de comprimento e 1cm de espessura.

Enrole nos cones e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Pincele com a gema, polvilhe com granulado e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Retire, deixe amornar e desenforme.

Retire o recheio da geladeira e bata na batedeira por 5 minutos ou até ficar aerado.

Misture o morango picado e preencha os cones já frios.

Decore com morangos fatiados e sirva.

Pão recheado com carne-seca

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 7 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• 2 cebolas em rodelas finas
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar, o leite, o óleo, o ovo e o sal. Adicione a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea e desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Misture os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve. Abra a massa com um rolo, formando um retângulo. Espalhe o recheio e enrole como rocambole. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, pincele com a gema e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire, deixe esfriar e embale para vender ou sirva em seguida.

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