Receitas de micro-ondas para o final de semana

Tempo: 30min
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado para polvilhar

Calda:

• 1 colher (sopa) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1/2 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, os ovos e o chocolate em pó. Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio própria para micro-ondas untada e enfarinhada. Leve ao micro-ondas e asse por 8 a 10 minutos em potência alta (100%). Espere 5 minutos antes de retirar do forno e desenforme morno. Misture os ingredientes da calda, passe sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado. Deixe esfriar e sirva.

Pão de micro-ondas com calabresa

Tempo: 10min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1/2 colher (sopa) de azeite
• Sal e orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher (café) de fermento em pó químico
• 1/2 gomo de linguiça calabresa fininha em fatias finas

Modo de preparo

Em uma tigela, com um batedor de arame, bata o ovo, o leite, o azeite e o sal. Junte o farelo de aveia e o fermento. Junte metade da calabresa e transfira para uma caneca de vidro ou porcelana com capacidade de 300 ml. Sobre a massa, coloque o restante da calabresa, afundando levemente na massa. Polvilhe com orégano e leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência máxima. Retire com cuidado e sirva em seguida.

Pudim de caneca no micro-ondas

Tempo: 8min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de água
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

Em uma caneca grande com capacidade para 300ml, misture o açúcar com a água até dissolver. Leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, observando sempre, até ficar com cor de caramelo. Retire, gire a caneca para espalhar pelas laterais e reserve. Em uma tigela, bata o ovo com o leite, o leite condensado e a essência até ficar homogêneo. Despeje na caneca caramelizada e volte ao micro-ondas por 2 minutos, sempre abrindo e observando para ver se está firme. Se necessário, volte ao micro-ondas por mais 15 segundos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos. Retire, desenforme e sirva.

Batata recheada com atum

Tempo: 30min
Rendimento: 5 unidades
Dificuldade: médio

Ingredientes

• 5 batatas grandes
• 1 lata de atum escorrido
• 1 cebola ralada
• 5 colheres (sopa) de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Cebolinha picada para polvilhar

Modo de preparo

Lave as batatas e seque. Faça alguns furos com um garfo. No micro-ondas, coloque as batatas diretamente no prato e ligue em potência máxima por 4 minutos. Vire as batatas e ligue por mais 4 minutos. Quando estiver morna, corte no sentido do comprimento. Retire o miolo com uma colher, deixando uma camada de 1cm junto da casca. Reserve. Misture o atum, a cebola, a maionese, sal e pimenta. Junte com o miolo das batatas e recheie. Polvilhe com queijo ralado e leve ao micro-ondas para gratinar, por 12 minutos, em potência alta. Polvilhe com cebolinha e sirva.

Bolo toalha felpuda de caneca

Tempo: 20min
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de leite de coco
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos
• 6 colheres (sopa) de coco ralado
• 6 colheres (sopa) açúcar
• 5 colheres (sopa) farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó químico

Calda

• 4 colheres (sopa) de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de coco ralado grosso

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite de coco, o óleo, o coco, o açúcar e o ovo até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje em 2 canecas refratárias, deixando 1 dedo da borda e leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta. Retire e faça furos com um garfo nos bolos. Misture o leite condensado e o leite de coco da calda e espalhe sobre os bolos. Polvilhe com o coco ralado e leve à geladeira até o momento de servir.